Szívünk egyik legjobb barátja
A szegfűszeg a legmagasabb antioxidáns-tartalommal bíró fűszer. Rendszeresen fogyasztva, egy antioxidánsokban gazdag étrend részeként védelmezi az érrendszert. Az antioxidáns vegyületek csökkentik az artériák merevségét -ebből kifolyólag a vérnyomást is-, kivédik a vérrögök keletkezését; megakadályozzák, hogy az oxidálódott zsírok kárt tegyenek az agyban és a hajszálerekben.
A fahéj összefüggésbe hozható az LDL-koleszterin és a trigliceridek szintjének csökkentésével, miközben növeli a HDL-koleszterin szintjét. A kardamom a vérkeringés javításával és az erek ellazításával segíthet csökkenteni a magas vérnyomást. Mind együttesen, igazán hatékony védelmet fejtenek ki a kardiovaszkuláris rendszerre.
Biztonságosabb hellyé teszi az emésztőrendszert
A gazdag és változatos mikrobióta összefügg a szervezet sikeres védelmezésével, a mentális egészséggel, a jó hangulattal és a jól működő anyagcserével. A garam masalában található szegfűszeg és fekete bors antibakteriális tulajdonságai segítenek távol tartani a káros baktériumokat.
A bors ezen felül védőréteget képez a kórokozókkal szemben, amelyek mind a bélrendszer, mind a légzőszervek egészségét befolyásolhatják. A korianderben és az édesköményben található rostok és prebiotikus vegyületek elősegítik a hasznos mikrobák növekedését. A szerecsendió pedig visszafogja a gombák szaporodását a vastagbélben.
Egy zöldség, ami elfogyasztva „természetes napszemüvegnek” tekinthető
