A drágulást elsősorban a gabona, a hús és a legtöbb növényi olaj árának növekedése okozta, ami ellensúlyozta a sajt és a cukor árának csökkenését.
A FAO élelmiszerár-indexe, amely a nemzetközi kereskedelemben legfontosabb élelmiszer-alapanyagok kosarának havi árváltozásait követi, februárban átlagosan 125,3 pont volt, szemben a januárra korrigált 124,2 ponttal – írja a Reuters.
Az index még így is 1%-kal alacsonyabb, mint egy évvel korábban, és közel 22%-kal elmarad a 2022 márciusában elért csúcstól, amelyet az ukrajnai háború kitörése után ért el.
A gabonafélék átlagára 1,1%-kal nőtt az előző hónaphoz képest. A búza ára 1,8%-kal emelkedett az európai és amerikai időjárási kockázatok, valamint az Oroszországon belüli és a tágabb fekete-tengeri térségben fennálló logisztikai zavarok miatt. Ennek ellenére még mindig 3,5%-kal alacsonyabb, mint egy évvel korábban.
A növényi olajok ára 3,3%-kal nőtt, és ezzel 2022 júniusa óta a legmagasabb szintre emelkedett. A pálmaolaj ára a világszintű erős kereslet és a délkelet-ázsiai alacsonyabb termelés miatt nőtt, míg a szójaolaj ára az Egyesült Államokban várható bioüzemanyag-politikai támogatás hatására emelkedett.
A hús ára 0,8%-kal nőtt januárhoz képest, főként a juhhús rekordmagas ára és az Egyesült Államokban, illetve Kínában erősödő marhahús-kereslet miatt.
Ugyanakkor a zsírszegény és teljes tejpor, valamint a vaj ára emelkedett, mivel az erős kereslet szűk kínálattal párosult a fő exportőr országokban.
A cukor ára 4,1%-kal esett, és 2020 októbere óta a legalacsonyabb szintre csökkent, ami a bőséges globális kínálatra vonatkozó várakozásokkal magyarázható, beleértve az Egyesült Államok rekordtermését.
Egy külön jelentésben a FAO kissé megemelte a 2025-ös globális gabonatermelésre vonatkozó előrejelzését, amely így rekord 3,029 milliárd tonna lehet. A módosítás főként a kukorica és a rizs termelési becsléseinek kisebb korrekciójából adódik. Ez éves szinten 5,6%-os növekedést jelentene.
A világ gabonakészletei a 2026-os szezon végére szintén növekedhetnek, a globális készlet-felhasználási arány pedig kényelmesnek számító 31,9% körül alakulhat.
