Fekete bors: étvágygerjesztő, görcsoldó, antibakteriális, élénkítő, vizelet- és szélhajtó tulajdonságú. Javítja az emésztést, serkenti a nyál- és gyomornedvtermelést. Segíthet az ízületi gyulladás és a reumás panaszok kezelésében. Legismertebb vegyülete, a piperin fokozza más hatóanyagok felszívódását. Megfontoltan használatos, mivel irritálhatja az emésztőrendszert, ezért érzékeny gyomrúak, továbbá gyomor- és nyombélfekélyben szenvedők számára fogyasztása ellenjavallt.
Gyömbér: az egész szervezetet felmelegíti, tisztítja és élénkíti. Számíthatunk rá különféle gyomorpanaszok esetén, úgymint gyomorrontás, -gyengeség, -hurut, émelygés, hányinger. Fokozni képes az emésztés hatásfokát, serkenti a haladást az ellustult belekben, megszünteti a pangást és kihajtja a gázokat.
A légzőrendszer hurutjait és az ízületek gyulladását is csökkenti. Erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő és vírusellenes hatással is rendelkezik. Egy tanulmány szerint a mindennapos gyömbérfogyasztás a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával járhat.
Kakukkfű: már az illata is erővel és bátorsággal tölti el az embert. Fertőtlenítő, erősítő, étvágygerjesztő, görcsoldó, köhögést csillapító, és sebgyógyító hatású. Találunk benne béta-karotint és ásványi anyagokat (kalcium, kálium, foszfor). Hasznos étvágytalanság, gyenge emésztés, emésztőszervi görcsök és fájdalmak esetén. Testre gyakorolt hatását vizsgálva azt tapasztalták, hogy azoknál a patkányoknál, amelyek naponta bizonyos mennyiségű kakukkfüvet fogyasztottak, lelassultak az elhasználódási, öregedési folyamatok, és ismét életvidámmá váltak.
Kapor: fertőtlenítő, frissítő, étvágygerjesztő és emésztést segítő hatású. Jótékony emésztési zavarok, felfúvódás, és görcsök esetén. Segíti a tápanyagfelszívódást. Izomlazító hatású, jó orvosság „irritált” köhögés és asztma esetén. Illóolaj-tartalmú magjaiból nyugtató, altató, emésztést javító hatású tea készíthető.
Koriander: illóolajai serkentik az emésztőenzimek termelését, ezáltal hatékonyabbá teszi a táplálék feldolgozását. Segíthet hányinger, illetve felfúvódás esetén, megnyugtatja a beleket, csökkenti a görcsös állapotokat. Közreműködik a bélrendszer egyensúlyának fenntartásában, mivel a barátságosan együttműködő baktériumokat támogatja, viszont kordában tartja az esetleg problémássá váló törzseket. Antioxidáns vegyületeivel részt vesz a szabad gyökök semlegesítésében, amik egyébként károsítanák a sejteket, és felgyorsítanák az öregedési folyamatokat. Rendszeres fogyasztása megerősíti a szervezet védekezőképességét.
Kurkuma: legismertebb hatóanyaga, a kurkumin, egy erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkező vegyület. Segíthet csökkenteni a gyulladásos állapotok -például az ízületi gyulladás- tüneteit. A térdízületi oszteoartritisszel kapcsolatos tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkuma ugyanolyan hatékonyan enyhíti a tüneteket, mint egyes nem-szteroid gyulladásgátló gyógyszerek, viszont kevesebb mellékhatással. Serkenti az anyagcserét a barna és fehér zsírban lévő kalóriaégető aktivitás fokozása révén.
Csökkenti az adipogenezist (új zsírsejtek termelődése). Szabályozza az olyan hormonok termelését, mint a leptin, és az adiponektin, amelyek befolyásolják az éhséget, az anyagcserét és a testsúlyt. Megnöveli a szervezet energiafelhasználását, ezáltal csökkenti az elraktározandó zsír mennyiségét. Prebiotikus hatású és segít szabályozni a bélrendszer egészségét. Támogatja az agy egészségét.
Majoránna: nyugtató és idegerősítő hatású. Serkenti a vérkeringést. Segít nátha, influenza, és köhögés esetén eltávolítani a váladékokat. Csökkenti a fej- és izomfájdalmakat. Segíti a bélbaktériumok szintjét visszaállítani.
Oregánó: gazdag antioxidáns-tartalmával védi a szervezet sejtjeit a szabad gyökök károsításaitól. Erős gyulladáscsökkentő hatást is mutat. Segíthet csökkenteni az asztma és más légzőszervi betegségek súlyosságát. Támogatja az emésztést, és felpörgeti az anyagcserét, mellesleg pedig csökkenti az étvágyat, mindezek miatt nyerő választás azoknak, akik szeretnének lefaragni valamennyit a testtömegükből.
Petrezselyem: segíti az emésztést és a felszívódást, felerősíti a legyengült szervezetet. A-, B-, C- vitamint, vasat, kalciumot, magnéziumot, mangánt, nátriumot és esszenciális zsírsavakat tartalmaz. Enyhíti a fejfájdalmat és a migrént. Ösztönzi a veséket. Támogatja az érrendszert és az immunrendszert. Reumatikus panaszok esetén is hasznos lehet. Forrázata enyhíti a menstruációs fájdalmakat, és szabályozza a ciklust.
