Uborka ízű

Bármily megdöbbentő, a borágó leveleinek uborka íze van. Ez a különleges képessége kulináris szempontból rendkívül érdekessé teszi. Italokon kívül is szívesen használják, például salátákhoz, hideg és meleg levesekhez, és sok más sós ételhez. A spenót egyik kiváló helyettesítője. Nyersen és főzve is fogyasztható.

Várandós nőknek, illetve májbetegeknek nem ajánlott a borágó fogyasztása, és mindenki másnak is javasolható, hogy maradjon mértéktartó.

Borágó tea

Lázcsillapító, gyulladáscsökkentő, stressz-, és szorongásoldó, illetve köhögéscsillapító hatású. Legjobb friss növényi részekből (levelekből, virágokból) készíteni. Körülbelül ¼ csésze friss borágólevélre öntsünk egy csészényi forrásban lévő vizet, hagyjuk állni 10-15 percig, majd szűrjük át. Ha szükségesnek érezzük, édesíthetjük.

Magolaja kitűnő omega-zsírsavforrás

Táplálékkiegészítőként való fogyasztása előnyös lehet ízületi gyuladás, illetve bőrbetegségek (például atópiás dermatitisz, és ekcéma) esetében.

Hűsítő

Szedjünk egy csészényi friss borágólevelet, tegyük egy üvegbe, öntsünk rájuk 1 liter hideg vizet, és tegyük be egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Másnap egy kellemes ízű üdítőt kortyolgathatunk.

Limonádé

Hagyományos limonádénkat feldobhatjuk néhány borágólevéllel, amelyek egy kis uborkaízt adnak italunknak.

Mutatós jégkocka

Káprázatosan szép virágát mintha még a természet is jégkocka-virágnak szánta volna. Tegyünk egyet-egyet a jégkockatartó mélyedéseibe, töltsük tele vízzel és fagyasszuk le. Csodásan fognak mutatni a nyári italokban. A csinos, kis virágoknak egyébként sajnos nagyon rövid a szavatosságuk, ezt jó, ha számításba vesszük, amikor díszíteni szeretnénk velük. Ezért is zseniális ötlet a jégkockában való „konzerválásuk”.