Szerző: Almásy-Balla Orsolya
Számtalan fajtát árusítanak már kifejezetten balkonos termesztésre, de elárulok egy titkot, az általános, szabadföldbe szánt fajtákkal is bátran lehet próbálkozni.
Málna és szeder
Az első, amivel személy szerint is sikerült tapasztalatot szereznem, a málna volt. Egész egyszerűen nem engedtem kidobni, kiselejtezni édesanyám kertjéből a fogalmunk sincs, milyen névre hallgató, de folyton és bőven termő, nagy szemű édes fajta első éves hajtásait, melyek sorra megjelentek a málnasor melletti ágyásokban. Egyszerűen kihúzgáltam, majd gyorsan komposztos vízbe áztattam addig is, amíg kitalálom, mi legyen végső helyük.
Amire szükség volt hozzá, az egy nagyjából 40 × 40 cm-es, lyukas aljú kaspó, melyet félig komposzttal töltöttem meg, két hajtást helyeztem el benne a hajszálgyökerek visszametszése után, majd feltöltöttem a töveket a komposzttal. Készítettem fából egy mini támrendszert is, ami majd megtartja a hajtásokat, ahogy növekednek, s ha már túl hosszúak, nem vágom őket vissza, hanem rátekergetem erre a támasztékra. Mindez az őszi időszakban történt, így nyilván időt kellett hagyni a regenerációra, miközben többször is úgy láttam és gondoltam, itt a vége. Ám a nem várt pillanatban megjelentek az új hajtáskezdemények, s így nagyobb önbizalommal helyeztem a málnámat a 7 °C-os nyári konyhába téli nyugovóra. Fontos volt télen is megöntözni természetesen, hogy ne száradjon ki a talaja.
A kaspós zöldségeknél és gyümölcsöknél is fontos a tápanyag megfelelő utánpótlása, mert könnyen felléphet kálium-, magnézium- és egyéb nyomelemhiány. Érdemes tíznaponta tápanyag-utánpótlást biztosítani a balkonra szánt kaspós gyümölcsöknek. Nyár elején a málna szépen termőre is fordult. Ha sokáig szeretnénk megőrizni a töveket, akkor azt javaslom, késő ősszel az első fagyok beállta előtt metsszük vissza a kétéves hajtásokat, s az újak fejlődését támogassuk!
A szeder gondozása szinte teljesen megegyezik a málnáéval, viszont tudunk vásárolni kifejezetten balkonra való kompakt növekedésű fajtát, mint amilyen például az öntermékeny és tüskementes Little Black Prince, amely már az első évben bő termést hoz.
