Az utóbbi évek tapasztalatai azt mutatják, hogy a hazai gyümölcstermesztés forgatókönyvét a tavaszi fagyok, vagy azok elmaradása írja. A tavalyi fagykár után van esély nagy termésre, de akár 1-2 fagyos nap is áthúzhatja a számításunkat, hangsúlyozta Apáti Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet elnöke, a Debreceni Egyetem Kertészettudományi Intézetének vezetője, gyakorló gyümölcstermesztő szólt az Agroinform online konferenciáján.
Gyengébb alapokról indultunk
Az előző év értékelésekor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a 2024-es hosszabb csapadékhiányos időszakok és a forró nyár negatívan hatott a rügydifferenciálódásra, majd a virágzásra. Ebből adódóan a fagy sérülékenyebb virágokat talált a fákon. Az első tavaszi fagyhullám április 7-én az ország mintegy 70 százalékán, majd a következő nap a fennmaradó 30 százalékának döntő részén is károsította a gyümölcsösöket. Április első dekádjában tehát eldőlt, hogy minden idők egyik leggyengébb gyümölcstermését kapjuk, a május 10-én az északkeleti országrészben – ahol a magyar gyümölcsültetvények 50-60 százaléka található – jött erős lehűlés pedig a maradék termés jó részét is megsemmisítette. Mindennek következménye, hogy a kajszibarack, az őszibarack és a cseresznye esetében a terméskiesés 80-90, almából 70-75, szilvából pedig 50 százalékos lett.
Almából így mintegy 170 ezer tonnát szüreteltünk, ebből 77 ezer tonnát felvásároltak a léüzemek. Ez utóbbi mennyisége sohasem volt ennyire alacsony.
A körülbelül 70 ezer tonna étkezési almával, a 10 ezer tonnánál is kevesebb exporttal és minden egyéb ipari almával együtt beszélhetünk a 170 ezer tonnáról. Ez fele az előző évi mennyiségnek, és harmada-negyede annak, amit elérhetnénk.
A betakarított mintegy 40 ezer tonna meggyből 15 ezer tonna a hazai feldolgozókhoz került, és körülbelül 10 ezer tonnát exportáltunk, zömmel Németországba. A konzervipari felvásárlás hozzávetőleg 40 százalékkal elmaradt szokásostól, így 40 százalékkal alacsonyabbak a készletek, és mivel már előtte is üresek voltak a raktárak, várhatóan nem fog kitartani a meggybefőttkészlet az új szezonig. Hasonló helyzet várható a fagyasztott meggy piacán is.
Az idei kilátásokról még korai lenne bármit is mondani, hangsúlyozta Apáti Ferenc. Egyértelmű ugyanis, hogy a gyümölcs piacát az időjárási jelenségek mozgatják.
Ha nem érkezik erős lehűlés, akkor akár nagyon jó hozamra is van remény, hiszen egy gyenge termésű év után a fák kipihenik magukat, sok egészséges virágrügyet hoznak, ami alap a jó termésre. Egy-két éjszakai fagyhullás azonban mindent tönkre tehet, és ezzel átírja a hazai vagy akár a teljes európai gyümölcspiacot is.
