A 2025 szeptemberétől 2026 júniusáig tartó termesztési szezon adatai alapján jelentős árkülönbség alakult ki a spanyol üvegházi paradicsom termelői és nagybani árai között. Az elemzés szerint a gazdálkodók átlagosan 1,08 eurót kaptak egy kilogramm paradicsomért, miközben ugyanez a termék a központi nagybani piacokon átlagosan 1,96 euróért jelent meg. Ez 92,3 százalékos átlagos áremelkedést jelent a termelőtől a nagybani értékesítésig.
Az adatokat a Hortoinfo elemezte az Andalúziai Regionális Kormány Ár- és Piacmegfigyelő Intézete statisztikái alapján. Fontos kiemelni, hogy a termelői ár azt az összeget jelenti, amelyet a gazdálkodó az áru átadásakor kap meg a felvásárlótól vagy az értékesítő szervezettől. Ez az összeg még nem tartalmazza a válogatás, csomagolás, szállítás, tárolás vagy kereskedelem költségeit, így nem tekinthető közvetlenül a fogyasztói ár előfutárának.
A szezon során az árkülönbség hónapról hónapra jelentősen változott. A legnagyobb eltérést 2026 májusában regisztrálták, amikor a termelői ár 0,61 euró kilogrammonként, míg a nagybani ár 1,65 euró volt. Ez 175 százalékos különbséget jelentett. Ezzel szemben márciusban volt a legkisebb eltérés: ekkor a gazdák átlagosan 1,88 eurót kaptak kilogrammonként, a nagybani piacokon pedig 2,40 eurós átlagár alakult ki, ami 28 százalékos különbségnek felel meg.
A szezon végére azonban jelentősen csökkentek a termelői árak: júniusban ismét csak 0,61 eurót fizettek kilogrammonként. A nagybani piacokon ugyanakkor a legmagasabb havi átlagárat áprilisban mérték, amikor a paradicsom kilogrammonként 2,88 euróba került.
Az eredmények arra is rámutatnak, hogy a termelői és a nagybani árak nem mozognak mindig azonos ütemben. A kereskedelmi láncban számos tényező befolyásolja az árak alakulását, például a logisztikai költségek, a csomagolás, a tárolás, a kereslet szezonális ingadozása, valamint az egyes piacok aktuális kínálata. Emiatt önmagában a termelői ár változásából nem lehet közvetlenül következtetni a nagybani vagy fogyasztói árszintre.
A vizsgálat gyakorlati szempontból is fontos. A termelők számára az ilyen adatok segíthetnek jobban megérteni, hogy az értéklánc mely pontjain keletkeznek a legnagyobb árkülönbségek, míg a kereskedelmi szereplők számára támpontot adhatnak a piaci folyamatok értékeléséhez.
Az agrárpolitikai döntéshozók számára pedig hasznos információt jelenthet annak vizsgálatában, hogy az ellátási lánc működése mennyire kiegyensúlyozott, illetve hol lehet javítani az átláthatóságot.
A közölt számok értelmezésekor ugyanakkor fontos figyelembe venni a módszertant. A termelői árakat az Andalúziai Regionális Kormány Ár- és Piacmegfigyelő Intézete több jelentős zöldség-gyümölcs kereskedő és értékesítő szervezet adatai alapján számítja ki.
Az árak az áru átadásának időpontjában, áfa nélkül értendők, és nem tartalmazzák a kereskedelmi műveletek költségeit vagy jutalékait.
A 2025/2026-os szezon adatai jól szemléltetik, hogy az üvegházi paradicsom értéke a termelőtől a nagybani piacig vezető úton átlagosan közel megduplázódott. Bár ez nem jelenti azt, hogy a teljes különbség kereskedelmi haszonként jelentkezik, az eredmények rávilágítanak arra, hogy az ellátási lánc működésének és költségeinek elemzése továbbra is kiemelt jelentőségű a kertészeti ágazat versenyképessége és a piaci átláthatóság szempontjából.
