Miközben a tejpiac lassú stabilizálódásának első jelei már látszanak, a gazdaságok mindennapjait továbbra is a költségoldali nyomás határozza meg. Kelemen Mihály, a csorvási gazdálkodó szerint a takarmányhelyzet az idei év egyik legnagyobb kihívása, hiszen a száraz időjárás miatt nemcsak a termés mennyisége marad el a megszokottól, hanem a tömegtakarmány előállítása is jelentősen drágult.
Mint fogalmazott, a jelenlegi szénaárak mellett már nem lehet gazdaságosan tejet termelni.
– mondta, hozzátéve, hogy a lucerna első kaszálása sok helyen mindössze a szokásos termés mintegy harmadát adta. A kieső mennyiséget a gazdaságok kénytelenek más takarmányokkal pótolni, ami tovább növeli az önköltséget.
Történelmi mélypontra süllyedt tejárak
A probléma azonban túlmutat a takarmányhiányon. Kelemen Mihály szerint hiába nőnek a termelési költségek, ezek jelenleg egyáltalán nem jelennek meg a felvásárlási árakban. A gazdálkodók így egyszerre kénytelenek szembenézni az egyre drágább előállítással és a történelmi mélypontra süllyedt tejárakkal. Ahogy fogalmazott, „további veszteségeket kell hogy hozzon az állattenyésztésnek”, mert a költségnövekedést a piac egyszerűen nem ismeri el.
Különösen élesnek látja az ellentmondást a fogyasztói és a termelői árak között.
A gazdaság ezért nem a termelés visszafordításában látja a kiutat. Kelemen Mihály szerint egy tejelő állományt nem lehet egyik napról a másikra leépíteni, majd később újra felépíteni, mert a genetikai érték és a termelési színvonal helyreállítása hosszú éveket venne igénybe. Éppen ezért inkább a hatékonyság megőrzésére és a túlélésre koncentrálnak, bízva abban, hogy a piaci egyensúly idővel helyreáll. Már most is látnak óvatos javulást a szabadpiaci tejárakban, de szerinte ez még messze nem jelenti azt, hogy az ágazat kilábalt volna a válságból.
Egyetlen út az előremenekülés
Kelemen Mihály szerint a tejtermelésben a legnagyobb hiba most a kapkodó létszámcsökkentés lenne. Egy tejelő állományt ugyanis nem lehet egyik napról a másikra leépíteni, majd amikor ismét javul a piac, gyorsan újra felépíteni. Egy nagy genetikai értékű állomány kialakítása évek munkája, ezért a mostani veszteségek ellenére is a termelési színvonal megőrzésére törekednek.
A csorvási gazdaságban ezért csak kisebb korrekciókat hajtottak végre: valamelyest növelték a selejtezést és értékesítettek vemhes üszőket, de a takarmányozáson és a technológiai színvonalon nem változtattak. Mint fogalmazott, korábban már egyszer végigjárták a drasztikus állománycsökkentés útját, amely végül nagyobb veszteséget okozott, mint a válság átvészelése.
A Csorvási Gazdák Zrt. elnöke szerint a versenyképesség megőrzésének másik kulcsa a folyamatos fejlesztés. A jelenlegi bizonytalan piaci környezet ellenére sem mondtak le beruházási terveikről, mert úgy látják, hogy hosszú távon csak a korszerű technológia és a hatékony termelés biztosíthatja a fennmaradást. Ezt ő maga úgy fogalmazta meg:
Bár az elmúlt hetekben már érzékelhető némi javulás a szabadpiaci tejárakban, ezt még korainak tartja fordulatként értékelni. Szerinte a piac előbb-utóbb egyensúlyba kerül, de a jelenlegi válság rávilágított arra, hogy a tejtermelésben nem lehet kizárólag rövid távú piaci szempontok alapján döntéseket hozni. Ha most tömegesen leépülnek az állományok, akkor a kereslet visszatérésekor már nem lesz elegendő hazai tej a feldolgozók számára.
