A cseh mezőgazdaság egyik legsúlyosabb problémájává vált a sertéstartás helyzete. Martin Šebestyán agrárminiszter július végén úgy fogalmazott, hogy a sertéshúspiacon egyelőre nem látja „a fényt az alagút végén”.
A termelők hosszabb ideje a termelési költségek alatti áron értékesítenek, miközben az európai piacon túlkínálat alakult ki.
Fotó: aleksandarlittlewolf, Freepik
A miniszter szerint Csehországban különösen az olcsó spanyol sertéshús jelent erős versenyt; állítása szerint előfordul, hogy ugyanaz a spanyol hús a cseh piacon olcsóbban jelenik meg, mint Spanyolországban.
Történelmi mélyponton az önellátottság
A legfrissebb adatok jól mutatják a piac ellentmondását. A Cseh Statisztikai Hivatal augusztus 10-én közzétett, 2026 második negyedévére vonatkozó adatai szerint a cseh vágóhidakon 54 387 tonna sertéshús készült, mindössze 0,4 százalékkal több, mint egy évvel korábban. A levágott sertések száma ugyanakkor 1,9 százalékkal, 569,2 ezer darabra csökkent; a termelési mennyiséget az tartotta szinten, hogy nőtt az állatok átlagos vágási súlya.
A külkereskedelmi adatok különösen jól mutatják a cseh sertéságazat szerkezeti gondjait. Miközben a belföldi felhasználás jelentős részét importhús fedezi, egyre több élő sertést visznek külföldre levágásra. 2026 második negyedévében az élősertés-export csaknem 56 százalékkal nőtt az előző évhez képest.
Forrás: Cseh Statisztikai Hivatal (ČSÚ), 2026. II. negyedév.
A Sertéstenyésztők Szövetsége szerint a cseh sertéshús-önellátottság már csak mintegy 50 százalékos.
