Sokan tapasztalnak puffadást, fokozott gázképződést vagy gyomorégést egy kiadós vacsora után. Ilyenkor többnyire az elfogyasztott ételekre gyanakszunk, pedig a panaszokat olykor az étkezés mellé vagy után fogyasztott italok váltják ki.
A szénsavas üdítők, az ásványvizek és az egyre népszerűbb alkoholmentes koktélok bizonyos embereknél akkor is emésztési kellemetlenséget okozhatnak, ha egyébként egészségesebb alternatívát jelentenek az alkoholos italoknál.
A Parade magazinnak nyilatkozó két gasztroenterológus, Dr. Christopher McGowan és Dr. Ali Aamar arra hívta fel a figyelmet, hogy a szénsavas italok fogyasztásának időpontja és módja is befolyásolhatja az emésztőrendszeri tüneteket.
Miért okozhatnak puffadást a szénsavas italok?
A szénsavas italok szén-dioxidot tartalmaznak, amely a gyomorba jutva részben gáz formájában szabadul fel. Ez növelheti a gyomorban lévő gáz mennyiségét, feszülést és teltségérzetet okozva. A szervezet a felesleges gáz egy részét böfögéssel távolítja el, míg más része továbbjuthat az emésztőrendszerben.
Dr. McGowan szerint a kellemetlenséget tovább fokozhatja, ha valaki gyorsan iszik, mivel ilyenkor több levegőt nyelhet le. A gyomorban felhalmozódó gáz különösen azoknál okozhat panaszokat, akik eleve érzékenyek a hasi feszülésre.
A gyomor fokozott feszülése hozzájárulhat az alsó nyelőcső-záróizom átmeneti ellazulásához, ami megkönnyítheti a savas gyomortartalom visszaáramlását a nyelőcsőbe.
Ez a jelenség különösen a refluxra hajlamos embereknél válthat ki égő érzést a mellkasban.
Fontos ugyanakkor, hogy a szénsavas italok nem mindenkinél okoznak refluxot, és a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok sem támasztják alá, hogy fogyasztásuk önmagában minden esetben súlyosbítaná a betegséget.
A kombucha sem feltétlenül kíméli a gyomrot
Az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a kombucha, amely fermentált, vagyis erjesztett teaital.
Dr. McGowan szerint a kombucha több olyan tulajdonsággal is rendelkezik, amely az érzékenyebb embereknél emésztési panaszokat válthat ki: szénsavas, savas kémhatású és fermentált ital. Egyes változatai ráadásul számottevő mennyiségű cukrot is tartalmazhatnak.
