Az online rendezvényt nagy érdeklődés kísérte, a hallgatók a chatfalon már az előadások közben jelezték, hogy szívesen részt vennének ilyen programokon a jövőben is.
Ajárványhelyzet miatt a termesztéshez szükséges anyagokat, technológiákat kínáló cégek és a gazdálkodók személyes találkozási lehetőségei is leszűkültek, az online szakmai estet szervező három cég, a Malagrow Kft., a Rijk Zwaan Budapest Kft. és az Agroskill Kft. munkatársai ezért választották a termelők tájékoztatásának ezt a módját. Rövid távon még hasonlókra kell felkészülnie a szakmának. Üzemi bemutatók hiányában az újdonságok iránti tájékozódáshoz Tornyai Tibor, a Rijk Zwaan Csongrád megyei területi képviselője és szaktanácsadója a cég honlapját és közösségi médiás megjelenéseit is az érdeklődők figyelmébe ajánlotta. Az online rendezvényen pedig az időkorlát miatt javarészt a Csongrád-Csanád megyei kertészeknek leginkább érdekes új, ígéretes fajtákat mutatta be.
Jól időzíthetők, pulton tarthatók
A fejessaláta-újdonságok közül az Ulmo RZ fajta fátyolfóliás és korai szabadföldi termesztésre is alkalmas. Nagy, fényes levelű fejei piacosak, ám legalább ekkora előnye a fajtának, hogy teljes peronoszpórarezisztenciával rendelkezik. Fóliában hajtathatjuk is, a kora ősszel jellemző ültetési időszak előtt, illetve a kora tavaszi után 2-3 héttel palántázva megnyújtható vele az értékesítési idény. A másik salátaújdonság, a végleges névvel még nem rendelkező 43-BU8458 RZ a nyári legmelegebb időszakokban is jól teljesít. Szabadföldön májustól egészen augusztus 25-ig kiültethető, mert a nagy meleg ellenére nem megy magszárba. Fóliába ültetését tavasszal április közepéig ajánlják. A Basilio RZ a Jolito RZ utóda.
Az Alme RZ karalábéújdonság átmeneti fajtaként illeszthető a termesztésbe a tavasziból nyáriba hajló, illetve a nyáriból őszire váltó időben. Felálló viaszos leveleket és erős gyökérzetet nevel, az erős szik alatti szárrész pedig megkönnyíti a palántanevelést, ültetés után a növények nem hajlamosak a megdőlésre.
A Viturri RZ 70-75 napos, tavaszi ül-tetésre alkalmas karfiolhibrid. Súlyos, tömör rózsát képez, nagy lombozattal. Kiültetése március végétől május végéig javasolt. Az Arienzo RZ karfiolfajta ugyanakkor március végétől július végéig bármikor ültethető. Jól tartja a 70-75 napos tenyészidőt meleg időjárásban is, ennek köszönhetően a legérzékenyebb augusztusi–szeptemberi szedési időszakra is biztosan időzíthető.
Brokkoliból a Larsson RZ került az online bemutatóba. Frisspiacra és ipari feldolgozásra is alkalmas fajta. Kiemelkedő a stressztűrése, szinte időjárástól függetlenül jól termeszthető még nagy tőszámmal is. 1-1,5 kilogrammos rózsáinak jó a pultállósága.
A 100-110 napos tenyészidejű frisspiaci hibrid enyhén lapított, 1,5-3 kilogrammos fejei hosszan tárolhatók. Minden termesztéstechnológiával kiváló minőségű, tömör szerkezetű, pultos méretű káposztákat nevel. Tripsztoleranciája kimagasló.
A szaktanácsadó felhívta a figyelmet néhány, már korábban bevezetett paprikafajtára is, mint a lisztharmatrezisztens Novelist RZ. A lisztharmatra ellenálló fajtákat Lt Defense márkajelzéssel hozzák forgalomba. A Combino RZ fehér tölteni való paprika a paradicsom bronzfoltosság vírus és az uborka mozaik vírus elleni rezisztenciái miatt kaphat fontos szerepet a fűtetlen tavaszi és nyári másodültetésekben. A Rijk Zwaan egyik kiemelt, nemzetközileg is jól ismert paprikamárkája a Sweet Palermo. A fajtakör jelenleg már több piros, két sárga, egy narancs és egy csokibarna színű, dulce italiano típusba tartozó paprikafajtából áll. Tornyai Tibor kiemelte, hogy ezt a márkát a Rijk Zwaan által forgalmazott fajták első osztályú árujának a csomagolásán tüntethetik fel a kereskedők. A cég kápiaújdonsága az extra korai 35-K1266 RZ.
Az Ymer RZ új sárgarépafajta 115-120 napos tenyészidejű, vetése február közepétől június végéig lehetséges. Sűrűre vetve csomagolásra alkalmas gyökereket nevel, amíg kisebb tőszámmal nagyméretű répák szedhetők. Erős lombozata betegségekkel szemben ellenálló, gépi szedésre is alkalmas.
A Calabonita RZ cukkini hideghajtatásra és szabadföldi termesztésre is alkalmas. Rendkívül korai és jó a pulton tarthatósága. A szintén kiemelkedő pultállóságú Manises RZ fehér cukkinifajtát elsősorban szabadföldi termesztésre ajánlja a Rijk Zwaan.
A Solgem RZ kantalup típusú sárgadinnye-újdonság 1,3-1,7 kilogrammos, sárga húsú, illatos terméseket nevel, mint a magyar piacon kedvelt fajták zöme, de a szokásos 2-3 napnál lényegesen hosszabban tárolható kiváló minőségben. A fajta rendkívül édes, átlagos Brix-értéke 14, vagy afeletti.
Tornyai Tibor két hónaposretek-fajta bemutatásával zárta előadását. A Valerie RZ és a Bodiam RZ egyszerre vetésével elnyújtható az értékesítés, mert az utóbbi kicsit hosszabb tenyészidejű. Előnyük a viszonylag kicsi, de erős lomb, és az, hogy nem hajlamosak a pudvásodásra. Intenzív piros színüknek és méretüknek köszönhetően mindkettőt kedvelik a hazai fogyasztók. A Bodiam RZ a magasabb hőmérsékletet is jól viseli, így szabadföldön is termeszthető.
Ellenállás a talajban
A növények a tápanyagok és a víz zömét a gyökereken keresztül veszik fel, lendületes fejlődésüknek, a nagy hozamoknak ezért a kiterjedt, egészséges gyökérzet az alapja, hangsúlyozta Kis Pál, az Agroskill Kft. vezetője. A kiegyenlített víz- és tápanyag-felvételhez a laza vagy középkötött talajok esetén fontos a legalább 30 centiméter mélyre hatoló, sűrűn elágazó gyökérzet. A talaj hőmérséklete, vízzel és tápanyaggal való ellátottsága, valamint ellenállása egyaránt befolyásolja a gyökérzet fejlődését. A hőmérséklet, valamint a víz- és tápanyagellátás szabályozására iparágak épültek, ám a talajellenállás kérdése ez idáig háttérbe szorult. A talajnak ezt a tulajdonságát műveléssel lehet befolyásolni, és az természetszerűen visszahat a víz és a tápanyagok eloszlására is.
Ha nagy a talajellenállás, a gyökerek növekedése is gátolt, ha pedig jól fejlettek a gyökerek, az a lomb fejlődésére is kihat. Amennyiben puha a talaj, a kisebb ellenállás miatt a víz mélyebbre szivárog be, amíg kötött, kemény talajon jobban terül oldalirányban, így sekélyebb réteget nedvesít. Ha tehát egyenetlen ellenállású a talaj, akkor a víz leszivárgása is különböző lesz, ami egyenetlen növényállományt eredményez. Mivel a növények a tápanyagokat vízben oldódva veszik fel, az eltérő talajellenállás a tápanyag-utánpótlást is befolyásolja.
Kever, és nem porosít
Megfelelő művelési móddal változtatható a talajellenállás. A kertészetekben főként forgatásos talajművelést végeznek ekével, majd a magágykészítő géppel (ami lehet tárcsa vagy kombinátor, esetleg henger) készítik elő a vetésre. A művelőeszközök miatt a talajban tömörödési rétegek alakulnak ki, ami akadályozza a gyökerek növekedését.
A traktornyomokat a magágy-előkészítő eszközök nem számolják fel, csak betakarják. A nyomokba kerülő növények gyökérfejlődése nem lesz egyenértékű a többivel, ez is heterogén állományhoz vezet. Emellett a nagy sebességű művelőeszközök nyomán apró porfrakció képződhet a talaj felszínén. A talajművelés célja a tápanyagok eloszlatása, és az, hogy az egész évben tömörödő talajt fellazítsuk, pórustereket képezzünk benne, hiszen a talajélethez víz és levegő is kell. E résekbe azonban bemosódhat a por, és kitöltve a pórustereket levegőtlen, tömörödött talajállapot jön létre.
A jó talaj művelőtalp- és művelőnyom-mentes, nem poros a felszíne, egyenletes tömörségű és tápanyag-eloszlású, jól kevert, folyamatosan feltáródó pórustérrel rendelkezik. Ehhez középmély lazítás, keveréses alapművelés és magágykészítés kell, amit alapesetben három menetben végeznek el. Ugyanezt egy menetben éri el az Imants kombinált ásógép. Az online előadáson bemutatott kísérletben megmérték, hogy miután az ásógép átkeverte a talaj felső 30 centiméteres rétegét, azt követően 50 centiméternél sem tapasztaltak ellenállást, amíg a hagyományos művelésnél már 30 centiméter mélyen érezhető volt a talaj tömörödése.
Az ásógép használatakor nem alakul ki eketalp, a talaj jól szellőzik, átengedi a vizet, megfelelő a kapillaritása, kiegyenlített a hőmérséklete, egyenletes magágy jön létre, ami a terméseredményekre is kihat. Az ásógép előnye, hogy nem forgatja, hanem a művelés mélységében keveri a talajt, nem porosítja a talajfelszínt. A munkaműveletek számának csökkentésével arányosan kisebb a talaj taposása is.
Célzott megoldások
Pecznyik Béla, a Malagrow szaktanácsadója a tápanyag-utánpótlás összetettségéről szólt előadásában. Fokozódik a piaci verseny. Ha hosszabb távon szeretnénk fenntartani a termesztést, akkor előre kell gondolkodni, lépést kell tartani a nyugati versenytársakkal, akik egyre jobb minőségben termelnek, egyre tetszetősebb kiszerelésekkel dolgoznak, minimális vegyszerterheléssel szinte konyhakész formában értékesítik a zöldségeket. Ennek megvalósításában segítenek a biostimulátorok (algakivonatok, baktérium- és gombakészítmények, mikroelemtermékek).
A régi bevált szokások napjainkban már nem mindig állják meg a helyüket. A növény életfolyamatait kell úgy befolyásolni, hogy az könnyítse a tápanyagok felvételét. A növények fejlődéséhez szükséges nitrogént, foszfort, káliumot a termelők gyökéren vagy lombon keresztül pótolják a tenyészidőszakban a fejlődési szakaszokhoz igazítva. Az időközben kialakuló stresszhelyzetekre, mint a légköri aszály, a jégverés, vagy a kötődési gondok azonban célzott megoldások, speciális készítmények kellenek, mondta Pecznyik Béla.
A Malagrow nagy energiát fektet termékei működésének bemutatására és az eredmények számszerűsítésére.
Annak érdekében, hogy minél több kultúrában tudják megmutatni az eredményeket, a Malagrow 2019 óta működteti és építi úgynevezett demo megfigyelési hálózatát. Rendszeresen mintákat vesznek különböző kultúrákban, és a biostimulátoros kezelések hatásait bemutató kísérleteket állítanak be. Pusztamérgesen homoktalajon is készült ilyen mérés chipsburgonya termesztése során. A kontroll és a kísérleti terület talaja, az időjárási körülmények és az agrotechnikai, illetve más kezelések teljesen megegyeztek. A kísérleti táblában azonban virágzáskor két alkalommal Benefit PZ-kezelést is alkalmaztak. Ez a készítmény beavatkozik a növény élettani folyamataiba, az intenzív sejtosztódás időszakában megnöveli az osztódó sejtek számát. A kísérlet kiértékeléséhez betakarításkor összesen 830 burgonyagumót mértek le, nézték a gumók keresztátmérőjét, a tövenkénti gumószámot és gumótömeget. A biostimulátorral kezelt kísérleti területen úgy nőtt a termés mennyisége, hogy közben kiegyenlítettebb lett a termésméret. A kontrolltövek átlagos terméstömege 2459, míg a kezelteké 2939 gramm volt, azaz 19,5 százalékkal nagyobb.
Növénykondicionálók alkalmazásával javul a növények erőnléte, ellenálló képessége. A cég választékában vannak továbbá olyan készítmények, melyek a termésméret növelésére hatnak, ehhez fokozzák a sejtképződést és a sejtnövekedést. A Megafol stresszhelyzetek kezelésére alkalmas: jégverés vagy a gyomirtó szeres kezelés miatti esetleges perzselés után segítségével gyorsabban regenerálódik a növény.
Az előadó kiemelte még a NanoTac EC biológiai növényvédő szert, mely levéltetű ellen alkalmazható. Ez az új, innovatív termék egy fizikai hatásmechanizmusnak köszönhetően mozgásképtelenné teszi a tetveket, így csökkenti kártételüket. Integrált és biológiai technológiában nagy jövő előtt áll a készítmény.
Zárásként Pecznyik Béla kiemelte: a frisspiaci zöldségfélék már több mint 60 százaléka az áruházláncokon keresztül jut el a vásárlókhoz, így a termelők többsége szeretne ezekbe beszállítani közvetlenül vagy közvetve.
Az online eseményt nagy érdeklődés kísérte, a hallgatók a chatfalon már az előadások közben is jelezték, hogy szívesen részt vennének ilyen programokon a jövőben is.
