Az idősebb kínai lakosok nemrégiben „káposzta felvásárlásba” kezdtek, életre keltve ezzel egy hagyományt, miután a kormány azt tanácsolta az embereknek, hogy vészhelyzet esetére tartsanak otthon elegendő alapvető élelmiszert.
A múlt héten kiadott kormányzati közlemény a háztartásokat a napi szükségleti cikkeik feltöltésére szólította fel, valamint a havazás előrejelzése idén még inkább fokozta a rohamot. Emiatt múlt héten már a kora reggeli órákban hosszú sorok alakultak ki a pekingi belvárosi szupermarketek előtt. „Ilyenkor minden évben felerősödik a káposzta eladási volumen, de a közlemény megjelenése után mindenki még többet akart vásárolni” – mondta Jia Jinzhi, egy termelő, aki káposztát árul a pekingi Xinfadi nagybani piacon.
Az áruházak személyenként három káposztában maximalizálták az eladást, de a 9 óra után érkező vásárlók még így is üres kézzel távoztak. Az élénkzöld káposztát, amelyet kínai kelnek vagy napa káposztának neveznek, a hátsó kertekben, a lakóházak folyosóin vagy akár a föld alá ásott házi készítésű óvóhelyeken halmozták fel, és a szomszédok egymást igyekeztek felülmúlni káposztakészleteik nagyságában.
A felhalmozott káposztakupacok az évek során egyre kisebbek lettek, köszönhetően a kifinomult logisztikának, mivel egész évben friss zöldségeket tudtak szállítani Kínában. Erre azért is volt szükség, mert a családok már egyre inkább kis emeletes lakásokban élnek a házak helyett, de a káposztahalmozással kapcsolatos kínai hagyomány még mindig jelen van.
„Ez egy pekingi szokás” – mondta egy Zhao nevű nő, aki három káposztával távozott a Wumart szupermarketből. Az áruház vásárlói azt mondták, hogy a tavalyi ár háromszorosát, azaz fél kilónként 1 jüant (közel 50 forintot) fizetnek a káposztáért. De ha most nem vásárolják meg ezt a zöldséget, akkor az árak a tél folyamán tovább emelkednek a duplájára, mondta egy másik vásárló. „Két-három hónapig el lehet tartani a káposztát. Az embernek mindössze csak annyit kell tennie, hogy kiteszi a szabadba és egy pamut takaróval letakarja” – mondta a vásárló.
A vásárlási hullám során a pekingi lakosok számtalan alapvető élelmiszert vásároltak a múlt héten, ami az alapvető készletek feltöltésére vonatkozóan némi zavart keltett. A Kereskedelmi Minisztérium által kiadott közleménynek az is fontos része volt, hogy arra ösztönözze a hatóságokat, hogy a tél előtt biztosítsák az élelmiszer-ellátást és a stabil árakat, miután a közelmúltban megugrottak a zöldségárak és egyre több koronavírusos beteget jelentettek.
A nyugdíjasok voltak azok, akik túlnyomórészt hajlandók voltak sorba állni a káposztáért. „Ha esik az eső vagy havazik, és nem tudok kimenni a lakásból, akkor megnyugtató, hogy legalább van otthon zöldség” – mondta egy 62 éves nő, aki a Wumart előtti hosszú sorban várakozott.
