magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Hobbiállat
Kiskert
2026. július 24.

Címke: fermentálás

Élelmiszer

A zöld és az oolong teából még egészségesebb a kombucha

Egy új laboratóriumi kutatás szerint nem mindegy, milyen teából készül a kombucha: a zöld és az oolong tea alapú változatok több antioxidánst és más kedvező hatású növényi vegyületet tartalmazhatnak, mint a többi vizsgált tea.
Élelmiszer

Tudatos gazdálkodás, tiszta élelmiszerek a Komondor Tanyáról

Somogy lankás dombjai között, a nagyberényi szőlőhegyen működik a Komondor Tanya, ahol a tudatos gazdálkodás nem irányzat, hanem napi gyakorlat. Varga Ákos szemlélete egyszerre támaszkodik a hagyományos tudásra és az innovatív megoldásokra.
Élelmiszer

Az egészséges tartósítás: a fermentálás 

Az emberiség évezredek óta folytat egy titkos együttműködést parányi, szemmel nem látható élőlényekkel. Ez a szövetség a fermentálás, amely messze túlmutat a puszta tartósításon.
Élelmiszer

Koccints Kombival!

Manapság, amikor az egészségtudatosság egyre fontosabb, miért ne tölthetnénk pezsgő helyett valami különlegeset a pohárba? Például egy friss, élő és természetes, ízletes kombuchát.
Növény

Vecsési káposzta: hagyomány modern köntösben

Kevés olyan település van, ahol egyetlen növénykultúra annyira meghatározza a helyi gazdaságot, identitást és mindennapi életet, mint Vecsés. A településen csaknem 90 családi savanyítóüzem működik, amely mögött egyre modernebb technológiai háttér áll
Élelmiszer

10 étel- és táplálkozási trend, amelyek meghatározhatják 2026-ot

A táplálkozás szerepe az elmúlt években jelentősen átalakult: az étel ma már nem csupán energiaforrás, hanem az egészségmegőrzés, a mentális jóllét és az életminőség egyik alapvető pillére.
Élelmiszer

Fermentálás egyszerűen: zöld paradicsom és csalamádé házilag

A szezon végén minden kertészkedő nyakán ott marad némi érettlen zöld paradicsom, amit kár lenne veszni hagyni. Fermentálással tartósíthatjuk, ráadásul roppant egészséges savanyúságot készíthetünk belőle.

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.