0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 24.

Címke: húsvéti sonka

Sonkák a pácban – gyors vagy hagyományos? Egyáltalán mi a különbség?

A húsvéti ünnep közeledtével egyre többen keresik a boltok polcain a különböző pácolt sonkákat és termékeket. De vajon mire érdemes figyelni vásárlásnál? Hogyan készülnek? És vajon melyik a legjobb?

Miért lenne jó, ha keserű növények is kerülnének a húsvéti asztalra?

Miért szerepelnek keserű növények a szédertányéron? És miért lenne nagyon jó, ha a mi asztalunkon is megjelennének? A válaszokért ugorjunk vissza kicsit az időben.  

Húsvéti sonkakörkép: jut elég hazai az asztalra?

A húsvéti sonka a szokásrend szerint a téli disznóvágáskor kerül a füstölőbe, majd csak a negyven napos böjt elmúltával fogyasztják el. Habár már egyre kevesebben élnek ezzel a gyakorlattal, jelenléte továbbra is elválaszthatatlan az ünneptől.

Ha húsvét, akkor torma! Na de miért éppen most?

Miért kerül torma húsvétkor az asztalra? Egyrészt mert jól passzol a sonkához, a vallási jelkép szerint Jézus keserűségét és szenvedését jelképezi, a babona pedig azt tartja, hogy csípős és könnyfakasztó erejével távol tartja a rossz szellemeket.

Húsvéti sonkakörkép: melyiket, honnan, mennyiért?

A húsvéti sonka beszerzése mindig komoly feladat. Van, aki ragaszkodik ugyanahhoz az üzlethez és sonkafajtához, és van, aki a vásárlás előtt inkább körbenéz a kínálatról és az árakról. Összeállításunkban segítünk, hogy könnyebb legyen a döntés.

Nehéz időszak következménye a jelentős csökkenés

Erősen megrogyott 2023-ban a magyar húsipar – erről beszéltek többek között a Hússzövetség március 6-án tartott húsvéti sajtóeseményén.