0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. június 16.

Könyvajánló: A bogyósok termesztése

A Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ kiadta "A bogyósok termesztése" című kötetet a Gyümölcstermesztési kutatóintézet kollektívája és külső szerzők tollából. Bár a bogyóstermesztés nehéz időket él hazánkban, fogyasztói igény van a finom gyümölcsök iránt. Elsősorban friss piacra termesztik a szamócát, málnát, szedret, köszmétét, ribiszkét, míg a bodza és a berkenye feldolgozásra való.

Megismerhetjük belőle a legfontosabb fajtákat előnyös és hátrányos tulajdonságaikkal együtt. A feldolgozóüzemek megszűnésével szinte megszűnt a málna és a szamóca ipari termesztése, ami a fajtahasználatot is érintette. Olyan érdekességek is feltűnnek, mint a zöldessárga Zefir bodzafajta, ami hazai vad állományból kiemelt, színtelen levű, pálinkakészítésre alkalmas fajta. A fekete berkenye fajtáit fertődi összehasonlító kísérlet eredményei alapján ismerhetjük meg.

Részletes leírást kapunk a könyvből a szaporítási és patogénmentesítési módszerekről, amelyek kidolgozása ugyancsak a NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézet eredménye.

Bármennyire is egy csoportba soroljuk a bogyósokat, a termőhely-igényük jócskán eltér egymástól, amihez ugyancsak pontos útmutatót kaphatunk a könyvből. Gyakorlati szempontból a legértékesebb részek a termesztési módszereket és a növényvédelmet taglaló fejezetek, amelyek a legkorszerűbb technológiákat és a legújabb károsítókat is ismertetik.

Nagy erénye a könyvnek a sok, megbízható fotó, fajták, művelésmódok, károsítók azonosítására, és külön érdekesek az archívumból elővett korabeli felvételek, amelyek betekintést adnak a gyümölcskutatás múltjába.

A könyv megrendelhető a molnar.zoltanne@fruitresearch.naik.hu e-mail címen.

Forrás: magyarmezogazdasag.hu