A new hampshire – ahogy neve is mutatja – az Egyesült Államok New Hampshire államában alakult ki. Nem keresztezésekkel keletkezett, mint nagyon sok jelenleg is tartott fajta, hanem a már meglévő jó minőségű, nemesített rhode-islandi törzsekből kerültek kiválasztásra 1905 körül.
A kívánalmaknak a következő tulajdonságú egyedek feleltek meg: gyors növekedés, gyors tollasodás, jó takarmányértékesítés, jó húsosodás és átlagon felüli tojástermelés. Így alakult ki kb. 30 év kitartó munkájával a new hampshire, amely az eredetileg tojófajtaként ismert tulajdonsága mellett (évi 200 db feletti barna héjú tojás), húsfajtaként is bevált. A kakas 3,5-4 kg, a tojó 2,5-3 kg.
New hampshire – Lekerekített formák
A new hampshire nagytermetű, telt testfelépítésű baromfi. Az alakot lényegében a széles és mély test határozza meg, valamint főként a lekerekített formák. A hátvonal homorúan halad a nyeregvonal fölé, a jól kiterjesztve hordott és felemelkedő farokba. Felülnézetben a hátnak nyeregtájékon is nagyon szélesnek kell látszania. A kissé nyitva viselt kormánytollakat a kakas kis és nagy sarlótollainak jól le kell fedniük. A test alsó vonalát a viszonylag hosszú mellcsontú, mély és lekerekített mell és a telt, széles has képezi. A jól fejlett nyaktollazat egészen a vállakra esik, emellett a nyakvonal enyhén domború. Combja jól látható, izmos és középhosszú, csüdje nem túl durva. A kakas és a tyúk közepesen nagy, egyszerű fűrésztarajt visel, amelynek szilárdan kell ülnie, és kissé szabadon álló tarajlemeze van. Az állebenyek legyenek ránctalanok, hosszúkásak, a füllebenyek simák és tiszta pirosak, a szem pirosasbarna, a láb sárga.
A kékmintás változat abból a szempontból különbözik a vörösbarnától, hogy a fekete szín kékesszürkévé halványul. A fehér szín nem elfogadott Hollandiában, mivel az ilyen színű állatok külsőleg nagyon hasonlóak a fehér barnevelderekhez.
