0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. szeptember 1.

Város a városban – a Nagybani Piac

A Budapesti Nagybani Piac az ország legnagyobb termelői és elosztó piaca. A termelők és a nagykereskedők árukínálata hetente hat napon keresztül találkozik a kiskereskedők és a vidéki nagykereskedők keresletével. Kapható itt friss zöldség-gyümölcs, déligyümölcsök, gomba, méz, tojás, különféle tejtermékek, csomagolt húskészítmények, egyszóval minden, mi szem-szájnak ingere.

youtube://v/xw79VI2Oq-U

A piac vezetősége mindenki számára biztosította azokat a higiéniai feltételeket, amit a járványügyi protokoll megkövetelt, így a vásárlók, kereskedők és a termelők a vírushelyzetben is ugyanolyan biztonsággal látogatták a piacot. A belépésszámot elemezve a piac statisztikája jól láttatja, hogy az előző évekhez képest ugyan vásárlói létszámban nincs szignifikáns különbség, termelői oldalról viszont annál inkább.

Ennek okai az őstermelők jogállásából és a kiöregedésükből eredeztethetők. Sokkal több fiatalra lenne szükség, akik felvállalják ezt a szakmát, hogy a termelői réteg hosszú távon fenn tudjon maradni.

A Budapesti Nagybani Piac az egész országba szállít, de kifejezetten a főváros és Pest megye ellátásban játszik nagy szerepet. Három legforgalmasabb napja a szerda, csütörtök és a vasárnap, mintegy 2000 termelő és kereskedő látogat ki ilyenkor, de ez időszakosan változhat. A legtöbb eladás zöldség-gyümölcsből származik: sárgarépa, zeller, burgonya, de az időszaknak megfelelően a paradicsom is jelentős mennyiségben megjelenik a piacon, ehhez a kereslet is ekképpen igazodik.

A déligyümölcsök, egzotikus növények behozatala a HoReCa-szektor bedőlésének következtében 5-10 százalékos csökkenést eredményezett.

A szállítmányok ritkábban érkeznek, viszont emiatt logisztikailag a raktárakban folyamatosan cserélődve, keveset áll az újonnan érkezett szállítmány. A tavaszi fagyok miatt a hazai gyümölcsök forgalma azonban az importhoz képest még jelentősebben visszaesett. A fagykárok a gyümölcstermelőket nagyon megviselték, sokan támogatásban is részesültek.

Például a hazai termelésű barack az elmúlt időszakban szinte eltűnt a piacról, a kereskedők behozatallal tudták csak pótolni a hiányzó mennyiséget.

Kovács László, a Nagybani Piac helyiséggazdálkodási igazgatója az idei évtől azt reméli, hogy a piac stabilan tudjon működni, a termelőknek mennyiségben és minőségben is sikerüljön a termelés, a kereskedők pedig megtalálják a számításukat úgy, ahogyan eddig is.   

Forrás: magyarmezogazdasag.hu