Az élesztő a B-csoportba tartozó vitaminok nagyszerű forrása. B1-vitamint, B2-vitamint, B3-vitamint, B5-vitamint, B6-vitamint, B7-vitamint és B9-vitamint tartalmaz. Számos elemet is tartalmaz. Mindenekelőtt foszfort, cinket, magnéziumot, kalciumot, vasat, káliumot, szelént, jódot és krómot. Ezenkívül az élesztő számos enzimben, biotinban, fehérjében és aminosavakban gazdag. 100 gramm pékélesztő körülbelül 90 kcal-t tartalmaz.
Az élesztőt sikeresen használják a kozmetikai iparban. Számos arc- és hajápoló termék összetevője. Használhatjuk mi magunk is? Természetesen.
Az élesztő tökéletes a bőrproblémákra.
Szabályozza a faggyúkiválasztást, csökkenti a mitesszerek számát, kordában tartja a pattanásokat, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül gyorsítja a sebgyógyulást és csökkenti a gátat szab a strigák megjelenésének. Ekcéma vagy a felhám sérülés esetén is alkalmazható.
Arcbőrproblémák esetén jól működik az élesztőmaszk. Elkészítéséhez oldjunk fel 5 gramm élesztőt egy kevés tejben. Ha hidratálni is szeretné a bőrét, adhat hozzá néhány csepp olívaolajat is. A keveréknek olyan állagúnak kell lennie, mint az iszap. Tartsa a maszkot az arcán 20-25 percig. Ezután meleg vízzel lemosható.
Javítja a haj állapotát is, és megakadályozza a köröm törékenységét.
Rendszeres használata esetén minimalizálja a hajhullást, véd a korai kopaszodás és a korpásodás ellen, valamint megfelelően hidratálttá, fényessé és táplálttá teszi a hajat.
A házi megoldás a következőképpen néz ki: egy kis tálkába tegyük bele az élesztőt, villával nyomkodjuk szét, majd keverjük el egy kanál olívaolajjal és egy tojássárgájával. A masszát dörzsöljük alaposan a fejbőrünkbe és a hajunkat végig kenegessük be vele, majd tekerjünk rá egy törölközőt vagy fóliát, és addig hagyjuk rajta, amíg csak időnk engedi.
Hasznos még a vérszegénység, túlzott étvágy, immunrendszeri rendellenességek, puffadás, cukorbetegség, izomfájdalom, reumás fájdalmak, fásultság és magas stressz esetén is.
Egy módja az élesztő ilyen célra történő felhasználásának, ha különleges italt készítünk belőle. naponta készítse el ezt az italt: öntsön egy pohár forró tejet vagy forró vizet 2-3 gramm élesztőre, és alaposan keverje össze. Ezt a terápia maximum 40 napig alkalmazható, majd pár hónapos szünet után megismételhető.
A leírt problémák esetén mindenképpen orvoshoz kell fordulni, az élesztő nem váltja ki az orvosi kezelést, de jótékony hatásaival segíti a gyógyulást.
Relaxáláshoz is kiváló választás, ehhez készíthetünk élesztőfürdőt.
Tegyünk a fürdővízbe 100-150 gramm élesztőt, hatékonyságát növelhetjük, ha egy kis tejet is adunk hozzá. Töltsünk el a kellemes meleg fürdőben legalább 20-30 percet. Az élesztőt lábáztatásra is lehet használni, nehezen gyógyuló sebek vagy bőrgyulladás esetén hasznos lehet.
Ami viszont nem ajánlatos, a nyers élesztő fogyasztása, mert gyomor- és bélrendszeri problémákat okozhat.
