Kiderült, hogy több olyan italt és ételt is beiktathatunk az étrendünkbe, amelyek támogatják a bőrünket és segítenek a kollagéntermelés fokozásában.
„A szervezetünknek szüksége van a létfontosságú tápanyagokra, hogy képes legyen természetes módon előállítani azokat” – mondta Nina Wawryszuk, szépségápolási szakértő. „Amellett, hogy pozitívan hat a bőrünkre, ez a fehérje javítja a csontok egészségét és a szívműködést.
Bár a vegán étrendet követő személyek számára nagyobb kihívást jelent a kollagénben gazdag ételek fogyasztása, mivel a kollagén állati eredetű. Szerencsére számos összetevő segítheti szervezetünk természetes kollagéntermelését.”
Csontleves
A magas kollagéntartalmú állati csontokból készült tápláló húsleves vasban, magnéziumban, kalciumban és foszforban gazdag, amely támogatja az egészséges ízületeket és csontokat. „Ajánlott körülbelül 250 ml csontlevet fogyasztani, amely körülbelül 5 gramm kollagént tartalmaz.”
Spirulina
Bár a spirulina nem tartalmaz kollagént, Wawryszuk szerint kiváló forrása az olyan aminosavaknak, mint a prolin és a glicin, amelyek fontosak a kollagéntermeléshez, és segítenek a bőr feszességében és ránctalanításában.
„A kollagén a C-vitamin jelenlétében szintetizálódik” – mondta Wawryszuk. „Ezért az étrendnek tartalmaznia kell ebben a vitaminban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket. Emellett építsünk be aminosavakban gazdag ételeket is az étrendünkbe, hogy növeljük a természetes kollagéntermelést. A C-vitamin és az aminosavak legjobb forrása a narancs, a brokkoli, a piros paprika, a kelkáposzta és az eper”.
Ezüst fülgomba
Az ezüst fülgomba (Tremella fuciformis) egy olyan összetevő, amely a kollagén termelését indítja el a szervezetünkben. „A gombában található poliszacharidok javítják a bőr kollagénszintézisét, ami minimalizálja a finom vonalakat és ráncokat, és fokozza a rugalmasságot, így a bőr dúsabb és hidratáltabb lesz” – mondta Wawryszuk.
Hal
„A legnépszerűbb és világszerte táplálékkiegészítőkben használt tengeri kollagén a porcos szöveteken kívül a halak teljes testében is jelen van” – mondta Wawryszuk. „Lassíthatja az öregedést, javíthatja a bőr rugalmasságát, és megakadályozhatja a finom vonalak kialakulását.”
Vegetáriánusok és vegánok számára
„A hidroxiprolin a zöld algák sejtfalából származik” – mondta Wawryszuk. „A megfelelő étrenddel a kollagéntermelést is serkenthetjük. A genistein az egyik alapvető anyag, amely befolyásolja a kollagéntermelést a vegetáriánus és vegán étrendben.
Lassítja a kollagén és az elasztin csökkenését, ami a kor előrehaladtával következik be. Természetes forrásai többek között: szójabab, vörös lóhere, lencse és hüvelyesek magvai.”