A szegfűszeg nem más, mint egy Indonéziában őshonos trópusi örökzöld fa virágbimbója. A fűszert a pirosló virágbimbókból készítik: a zsenge bimbókat pálmalevélbe csomagolva szárítják, amíg a közismert barnára nem sötétednek. A fiatal bimbók a legillatosabbak. Alakjuk szögre emlékeztet, innen a szegfűszeg név.
Segítségre lehet a vércukorszint szabályozásban
A szegfűszeg olyan ásványi anyagot tartalmaz, amely segíthet a vércukorszint szabályozásában. Mangánt tartalmaz, egy olyan ásványi anyagot, amely segít a vércukorszint szabályozásában, ezért a dietetikusok azt javasolják, hogy egy-két csipetnyit tegyünk a készülő ételbe, hogy kihasználjuk az előnyeit.
Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik
Persze, vannak más módszerek is a szájhigiénia javítására, például a szakértők által ajánlott szájvizek használata vagy a száj egészségét elősegítő ételek fogyasztása – de a szegfűszeg is nyújthat segítő kezet. A szegfűszegolajat antibakteriális szerként tartják számon és ha a szegfűszeg-, bazsalikom- és teafaolajat tartalmazó szájöblítő keveréket használ, az segít a szájban lévő lepedék és baktériumok elleni küzdelemben.
A szegfűszeg egyik legjelentősebb potenciális előnye, hogy fogfájás esetén illóolajként használható, köszönhetően az olyan fájdalomcsillapító vegyületeinek, mint az eugenol, amely természetes antiszeptikumként működik.
Gyulladás esetén külsőleg és belsőleg is hat
A benne található eugenol segíthet csökkenteni a szervezet gyulladásos reakcióját. A szegfűszegolajat krémben használhatjuk külsőleg, vagy adjuk teához, mert segíthet a gyulladás leküzdésében.
Szegfűszeg mint bőrápoló? Igen. A szegfűszegolaj helyi alkalmazása támogathatja a bőr egészségét is. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt ígéretes megoldás a bőr gyulladásainak enyhítésére.
Antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, ami hasznos lehet a baktériumok által okozott pattanások kezelésében, csak ne felejtse el először kipróbálni az olajat egy kis bőrfelületen, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem okoz allergiás reakciót.
Mivel antioxidánsokban is gazdag, segíthet megvédeni a szervezetet az öregedés jelei ellen. Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerekben található gyulladáscsökkentő anyagok hozzájárulnak a hosszú élethez és a vitalitáshoz.
Enyhíti az emésztési panaszokat
A szegfűszeg használata az emésztési problémák enyhítésére szintén bevett gyakorlat az ájurvédikus gyógyászatban. A szegfűszeg ellazítja a gyomornyálkahártyát, és a hányinger, a gázok és a hányás enyhítésére használják.
Csillapítja a köhögést
Ha úgy érzi, hogy köhögése támad, érdemes megfontolni, hogy néhány szegfűszegért nyúljon. Az ájurvédikus gyógyászatban a szegfűszeget a torokizmok ellazításával a köhögés elnyomására is használják. Közvetlenül rágjuk meg a szegfűszeget (de ne nyeljük le). Teát is főzhetünk belőle, és mézzel tálalhatjuk.
Használjuk rovarriasztóként is
Mindenképpen érdemes kéznél tartani a szegfűszeget, mert a szúnyogokat, hangyákat és darazsakat elriasztja a szegfűszeg illata. Egy üveg hígított szegfűszegolaj spray hatékony természetes kártevőirtóként szolgálhat otthonunkban.
A szegfűszeget általában az indiai, az arab és az ázsiai konyha használja előszeretettel. Hogyan vegyünk naponta magunkhoz némi szegfűszeget mis is, hogy kiaknázhassuk az egészségmegőrző hatását? Készíthetünk belőle teát és kiegészíthetjük egy kis gyömbérrel, ami igazán ütős napi antioxidáns bevitelt jelent a szervezet számára. Tehetünk szegfűszeget gyümölcsturmixokba, a reggeli müzlibe, desszertekbe, jól áll a rizsételeknek, a húsos raguknak és szószoknak is.
