A zsírban oldódó vitaminok közé az A-,D-,E-, és K-vitamin tartozik. Legfőképp tejtermékekben találhatóak meg, de jelen vannak számos zöldségben és gyümölcsben is – írja a clevelandclinic.org.
A-vitamin
Az A-vitamin leginkább a látás működésében játszik szerepet. Emellett a bőr és a haj egészségét is támogatja, nem beszélve az immunrendszerről. Szervezetünk önmagától nem képes előállítani, táplálkozás útján kell bevinnünk. A narancssárga színű zöldségekben, gyümölcsökben nagy mennyiségben van jelen, úgy mint a répában, édesburgonyában, a kajszibarackban. Fogyasszunk spenótot, tojást, hüvelyeseket is a megfelelő A-vitamin bevitel érdekében!
D-vitamin
Erről szinte mindenkinek a napfény jut eszébe, nem véletlenül, hiszen szervezetünk a napsugarak hatására kezdi el termelni. Elengedhetetlen a csontok és az izmok számára, segít megelőzni a csontritkulást valamint támogatja az agyműködést is.
Természetes úton kevés élelemben van jelen, ugyanakkor manapság már néhány előre csomagolt élelmiszerhez is hozzáadják, például müzlihez vagy tejhez. Ha mégis inkább természetes úton, táplálkozás révén szeretnénk pótolni, akkor kénytelenek leszünk a hírhedt csukamájolajért nyúlni.
A vízben oldódó vitaminokkal ellentétben, melyek a vizelettel együtt kiürülnek, a szervezet képes a zsírban oldódó vitaminokat elraktározni, mégpedig a zsírszövetekben és a májban.
E-vitamin
Az E-vitamin erős antioxidáns hatású vitamin, ezáltal pedig segít felvenni a harcot az öregedésért felelős szabad gyökökkel.
Számos olajban, olajos magban megtalálható. Legnagyobb mennyiségben a napraforgómag és a mandula tartalmazza, de török- vagy földimogyoró fogyasztásával is bőven beviszünk belőle.
K-vitamin
K-vitamintartalmú élelmiszerek fogyasztásával segítünk megőrizni csontjaink egészségét, szabályozni a véralvadást és a vérnyomást.
Míg a K1-vitamint leginkább zöldségekben, azon belül is főképp a zöld leveles zöldségekben találjuk meg, addig a K2-vitamint tejtermékekben, állati eredetű élelmiszerekben. Fogyasszunk brokkolit, spenótot, káposztát, májat a megfelelő K-vitamin ellátottság érdekében!
Mivel a szervezet el tudja raktározni ezeket a vitaminokat, ez azt is jelenti, hogy túlzott mennyiségben is képesek jelen lenni szervezetünkben. Ez még könnyebben előfordulhat, ha tabletta formájában is pótoljuk őket.
