Tapenád
Az olívabogyó egy fura kis, fanyar gyümölcs, amiből legtöbbször olajat nyerünk illetve pácolva fogyaszthatunk. Gyulladásgátló, érvédő és immunrendszert serkentő hatással rendelkezik, ami indokolja, hogy kipróbáljuk és megszeressük a tapenádot.
Aszalt paradicsom
A napon szárított, ínycsiklandó paradicsomot összeboronálhatjuk omega-3 zsírsavakban gazdag dióval, vagy másmilyen olajos maggal, esetleg szívvédő babbal. A tartalmas és intenzív ízű kence szendvicsen és tésztával is pazar.
A kenyérfélék és péksütemények sajnos nem arról híresek, hogy különösebben egészségesek lennének, viszont pástétomokkal, nyers zöldségekkel kiegészítve már sokat javíthatunk a szendvicsek megítélésén.
Ez is érdekelheti:
