0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. február 16.

Hol van a halhatatlanok földje?

Van egy sziget, amit a halhatatlanok földjének is neveznek, ahol az a mondás járja, hogy nem érdemes magánorvosi rendelőt fenntartani. A japán Okinawán él a világon a legtöbb 100 éves ember.

Étrendjük nagyrészt nagyon tápanyagdús ételekből áll. Természetesen ezek nem feldolgozott élelmiszerek, hanem frissek és természetesek, tele antioxidánsokkal, flavonoidokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Sok zöldséget esznek , az egyik legkedveltebb az édesburgonya, amellett a  lila burgonya, ami  értékes forrása az összetett szénhidrátoknak, a rostoknak, és állítólag több aktív antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya.

Étrendjük rendszeresen tartalmaz friss halat és tenger gyümölcseit. A legelterjedtebb ital a jázmin tea. Az ételek gyakori összetevője a  kurkuma, a gyömbér és minimalizálják a só használatát. A gyümölcsök többségét helyben termesztik. Az okinawai talaj ásványi anyagokban gazdag, ami elősegíti az egészséges élelmiszerek előállítását.

szója tofu

A szójaalapú termékek és a hüvelyesek szintén elterjedtek. Gyakran kerül a tányérra helyi tofu, amelyet a világ legegészségesebb élelmiszerének tartanak. Szerintük az ottani tofu sokkal több fehérjét és egészséges zsírokat tartalmaz, mint amit  világ más részein készítenek.

Egy hagyományos étkezés ezen a szigeten rizsből, édesburgonyából, egy kis halból,  gyökérzöldségekből és gyümölcsökből áll.

Az okinawaiak filozófiája és életmódja is nagy hatással van a hosszú életre. Az ottani százévesek igyekeznek minden nap aktívak lenni, még akkor is, ha otthon tartózkodnak. Nemcsak a rendszeresen végzett testmozgásra gondolunk, hanem arra is, hogy személyesen gondoskodnak a mindennapi dolgokról, például a takarításról és a főzésről. Az idősek ápolják a családi kapcsolatokat  és baráti köteléket tartanak fenn a helyi, közösséggel.

Forrás: interia.pl