Három ikersort egyszerre is meg tudnak mozgatni, ám ha a felső sor viszonylag közel, 10 centiméterre lesz a talajfelszínhez, az erősebb téli hidegekben mindenképpen szalmát is kell ráhordani (10 t/ha) vagy vastagabb, 20-25-30 cm földréteggel takarni a leforgatás során. A technológia alkalmazásához június–júliusban kell vetni, a leforgatást közvetlenül a fagyok előtt végzik, és fagymentes időben januártól március, április végéig szedik fel a sárgarépát. A leforgatásos talajos tároláshoz alkalmazható Nunhems-fajták köre bővebb: a rövidebb répát igénylő piacokra a termelők elégedettek a Romance F1, Cadance F1, Florance F1, valamint a Durance F1 (volt Nun 13123) fajtákkal. A ládás értékesítésre is alkalmas fajták közül a Brillyance F1, és régebbről az Elegance F1 fajtákkal szereztek jó tapasztalatokat.

Bár a hűtőtárolásnál jóval olcsóbbnak tűnik, a talajban hagyott répára is viszonylag sokat kell költeni. A szalma ma már elég drága – bár a gabonapiaci válság hozhat ebben változást –, és gépre is szükség van a kihordásához, szétterítéséhez, majd az eltávolításához, illetve a takaróföld állományra terítéséhez.

Előnye viszont, hogy a homoktalajokban talán kevésbé foltosodik, „ezüstösödik” a sárgarépa, és talán könnyebb megtartani a jó minőséget.

Arról sem szabad megfeledkezni, hogy fagyos időben nem lehet kitárolni a sárgarépát a talajból, tehát aki egész évben szeretné kiszolgálni a vevőit, annak célszerű a termés egy részét hűtőtárolóba tenni, ahogyan néhány termelő csinálja már Magyarországon is, hangsúlyozta Ládi Csaba. Sok magyar termelő többéves tapasztalattal megfelelő minőségben tudja tárolni a hűtőházakban az Allyance F1, Florance F1, Cadance F1, Brillyance F1, Dailyance F1 fajtákat a piaci céloknak megfelelő méretekben és tárolási hosszúsággal. Ehhez a tárolókban 90-95%-os páratartalmat és 0,5-1,5 °C hőmérsékletet ajánlott tartani.

Megelőzésre és gyógyításra is

Mérai Imre, a BASF Hungária Kft. kertészeti területi képviselője több megoldást is bemutatott arra, hogyan védekezhetnek sikeresen a gazdálkodók a sárgarépát és egyéb gyökérzöldségeket is támadó gombabetegségekkel szemben.

A Xemium® molekula SDHI hatóanyag, amely képes beavatkozni a gomba légzésébe, már alacsonyabb hőmérséklettől is, 5 °C-tól hatékony megoldást kínál. A két hatóanyag kombinációja a peronoszpórafélék kivételével szinte minden gombával (például alternária, lisztharmat, fehérpenész) szemben hatékony. A készítménynek 36 zöldségféle, valamint 19 gyógy- és fűszernövény 23 gombabetegsége ellen van engedélyokirata.