A kereskedelemben egyre-másra jelennek meg a “mézhelyettesítő” termékek, melyeket főleg vegánok számára készítenek. Akik mézet szeretnének fogyasztani, azokat ne tévesszenek meg a vegán, alternatív termékek, melyeket gyakran virágokkal vagy valódi mézzel illusztrálnak!
Ezek az “alternatívák” nemcsak, hogy a legtöbb esetben drágábbak, mint az igazi méz, de nem nyújtanak táplálkozási előnyöket sem, ahogy azt az osztrák fogyasztóvédelmi szervezetek tesztjei is kimutatták.
Nyilvánvaló, hogy a mézet az emberek fontos és értékes élelmiszernek tartják. Szerencsére az európai országokban van jogi szabályozás: az olyan termékek elnevezésében, amelyeknek semmi közük egy eredeti állati termékhez, nem lehet az igazi termékre utalni. A “mézpótlók” esetében a mézre sem.
A méhek és méhészek segítségével végzett beporzó munka Európában több tízmilliárd euró értékben járul hozzá az élelmiszerek előállításához, ezzel biztosítva az élelmiszer-ellátást, többek között a vegán életmódot folytatók számára is.
Ajánljuk még:
Miért egészségesebb édesítőszer a méz a cukornál?
Propolisz szív- és érrendszeri betegségek ellen – tudományos bizonyítékok
