1 A fehérjével kezdett reggel segít az izmok csúcsformában tartásában és a sovány izomtömeg megőrzésében, mivel hozzájárul a napi fehérjeszükséglethez, ami különösen fontos a testsúly csökkenése vagy az öregedés során.
2 Fontos, hogy hogyan reggelizünk. A fehérje segít stabilizálni az éhséghormonokat, és kimutatták, hogy természetes módon növeli a jóllakottságért felelős hormonok, például a GLP szintjét, ezáltal csökkentve a cukor és a szénhidrátok iránti sóvárgást. A napot fehérjével kezdeni meghatározza a vércukorszintet, az étvágyat és az energiaszintet az egész napra.
4 Ne hagyjuk ki a fehérjét a nap első étkezéséből, mert ha cukorral vagy finomított szénhidrátokkal kezdjük a napot, az vércukorszintünk hullámvasútra kerülhet. Ez már a nap kezdete során fáradtsághoz, koncentrációhiányhoz vezet. Emellett fokozhatja az éhséget és a sóvárgást a nap későbbi részében. Sokszor ez az oka annak, hogy snackekre, koffeinre vagy több szénhidrátra van szükség már ebéd előtt Ez az étkezési szokás inzulinrezisztencia, cukorbetegség és nem kívánt súlygyarapodás kockázatát hordozza magában.
Egészségünk érdekében
5 Ha fehérjét választunk reggelire, társíthatjuk más hasznos tápanyagokkal is ahelyett, hogy ultra-feldolgozott, tápanyaghiányos ételeket választanánk. Érdemes olyan fehérjetartalmú ételeket választani, amelyek egészségre jótékony hatással bíró rostokat, vitaminokat és egészséges zsírokat is tartalmaznak. Ha a fehérje telített zsírral vagy nulla rosttartalommal párosul, akkor nem jó választás.
6 A megfelelő fehérjeforrás kiválasztása segíthet elkerülni a betegségeket. Táplálkozzon tápanyagokban gazdag ételekkel: feldolgozatlan élelmiszerekkel, amelyek minőségi fehérjét, rostokat, ásványi anyagokat és egészséges zsírokat tartalmaznak, ezzel csökkentheti a szívbetegségek, a demencia és a krónikus gyulladások kialakulásának kockázatát.
7 A fehérjében gazdag reggeli egy izgalmas étkezés lehet minden nap. Ne érezze magát korlátozva a hagyományos reggeli ételek által. A maradékok sültek vagy akár egy ízletes saláta is ugyanolyan jól megfelelnek. A reggeli étkezésbe beépíthető sovány fehérjék közé tartozik a tojás, a joghurt, a túró, a baromfi felvágottak, a tofu, a tempeh, a fekete bab, a lencse, a csicseriborsó, a zab, chia magok, vagy valójában bármilyen kedvenc fehérjeforrása – nem feltétlenül kell hagyományos reggeli ételnek lennie.
10 szuper nassolnivaló, amivel egész nap jóllakott maradsz – Magyar Mezőgazdaság
A tenger ajándéka: hogyan segíti a halfogyasztás az egészséget? – Magyar Mezőgazdaság
