A DSM-Firmenich, mely vezető innovátor az egészség, táplálkozás és biotudományok terén, közzétette 2024-es Világszintű Mikotoxin Felmérését.

A felmérés során 28 388 takarmánymintát elemeztek, melyek 95 országból származtak, és kimutatták, hogy a hat leggyakoribb mikotoxin – aflatoxin, zearalenon, vomitoxin, fumonizinek, T-2 mikotoxin és ochratoxin A – előfordulási gyakorisága jelentősen nőtt a 2023-as adatokhoz képest.

Több régióban is kritikus a mikotoxin helyzete

A jelentés szerint Észak- és Közép-Amerika, Dél-Ázsia, Kína és Tajvan különösen érintettek, ezekben a térségekben a mikotoxin-szennyezettség extrém szinteket ért el. Észak-Amerikában például a kukorica mintákban található fumonizin-szennyezettség jelentős ingadozást mutatott az elmúlt évtizedben, kiugróan magas értékeket mértek 2007-ben, 2012-ben, 2019-ben és 2023-ban is.

Ázsiában a 2024-es év első felében vizsgált kukoricaszemek 88%-a tartalmazott fumonizineket, átlagosan 3 118 ppb koncentrációban. Emellett 72%-ban kimutatták a DON (vomitoxin) jelenlétét 646 ppb átlagkoncentrációval, míg 48%-uk zearalenont tartalmazott 130 ppb átlagértékkel.

Növekvő fenyegetés Európában, a Közel-Keleten és Észak-Afrikában

A mikotoxinok szennyezettsége Európa középső részén, a Közel-Keleten és Észak-Afrikában is növekedést mutatott, ami megerősíti a szükségességét a fokozott felügyeletnek és a megelőző intézkedéseknek.

A felmérés állatfaj-specifikus kockázatokat is részletez, és megállapítja, hogy a baromfik, a sertések és a kérődző állatok különböző mértékben vannak kitéve a mikotoxinok veszélyeinek.

A mikotoxinok különböző egészségügyi problémákat okozhatnak, beleértve az immunrendszer gyengülését, a szaporodási problémákat, valamint a csökkent takarmányfelvételt és növekedést.

Új mikotoxinok és fejlett vizsgálati módszerek

A jelentés hangsúlyozza, hogy az újonnan azonosított vagy eddig kevésbé ismert mikotoxinok kimutatása egyre pontosabbá válik az olyan fejlett vizsgálati módszerek alkalmazásával, mint a Spectrum 380 és a Spectrum Top 50.

Az innovatív vizsgálati módszerek lehetővé teszik, hogy a mezőgazdasági termelők jobban megértsék, hogyan alakulnak ki ezek a veszélyes anyagok a különböző terményekben és hogyan csökkenthető jelenlétük különféle takarmánykezelési stratégiákkal.