Szerző:
Dr. Hoffmann Richárd
MATE Kaposvári Campus
Dr. Futó Zoltán
MATE Szarvasi Képzési Hely, Környezettudományi Intézet
Dr. Kruppa József
Kruppa Mag Kft., Kisvárda
Dr. Orosz Szilvia
ÁT Kft. és ÁTE, Takarmányozástani
és Klinikai Dietetikai Tanszék
A másik probléma a lucerna vagy a fű egy időben történő betakarításával járó munkacsúcs. Az ország déli
területein azonban a lucerna és a silókukorica egyre kevésbé jelent gátat a tritikálénak.
Fontos kiegészítő információ, hogy az Egyesült Államokbeli New York államban a kettős termesztésben résztvevő telepek 83 százaléka választotta a tritikálét és csak 47 százaléka a rozsot. Nézzük meg újra, hogyan tud nekünk a tritikálé segíteni egy új klímastratégiában.
A többfunkciós tritikálé lassabban öregszik és később érik, mint a rozs. Miért fontos ez a három megállapítás?
Míg szemes terményként eladható, vagy a tejelő tehén adagjába beépíthető gabonaféle. Ez azt jelenti, hogy rugalmasabban kezelhető a terület, jobban tudunk alkalmazkodni az időjárás okozta nehézségekhez. Nem csak egy esélyünk van, és nem kell kármentő céllal kényszerből döntéseket hoznunk.
Nem 3-5 napunk van egy fajta betakarítására, hanem 7-10 napunk. A tritikálé tehát kényelmesebb, kevésbé kockázatos a betakarítás szempontjából, mint a rozs. Nagyobb eséllyel tudjuk jó emészthetőséggel betakarítani, még változékony időjárás mellett is.
A rozshoz képest 5-10 nappal később (egy hét tavasszal sokat számít!) betakarítva a tritikálét, jobb eséllyel és kevesebb mozgatással, valamint rövidebb idő alatt tudjuk 30-35 százalék szárazanyag-tartalomig fonnyasztani az alapanyagot a renden. Így az erjedése sokkal biztonságosabb, mint a rozsé.
Ezek a gátak azonban kezdenek leomlani. Az ország nagy kiterjedésű déli termőhelyein már lassan kikopik a lucerna a termesztésből, és a silókukorica is válaszút előtt áll. Ezért a tritikálé elindulhat hódító útjára.
A következő kérdés az, hogy ez a gabonaféle a korai betakarítás során versenyképes lehet-e hozamban és önköltségben a rozzsal. A tritikálé hozamában és táplálóértékében vetekszik a rozzsal április végén, május elején. Szarvason (MATE) és Iregszemcsén (Kaposvári Egyetem) vizsgáltunk két hazai fajtát 2016 és 2017 folyamán.
