Egy új tanulmány szerint a rendszeres diófogyasztás összefüggésbe hozható a szívbetegség miatti halálozás alacsonyabb kockázatával – írja az eatingwell.com. A kutatók azt találták, hogy azok, akik gyakrabban esznek dióféléket – legyen az mandula, kesudió, dió vagy akár mogyoró –, akár 14%-kal kisebb eséllyel halnak meg szív- és érrendszeri betegségekben. Az iszkémiás szívbetegség, amelyet az erek beszűkülése és a csökkent véráramlás okoz, esetében ez a csökkenés elérte a 19%-ot is.

A vizsgálat különösen a diófélék (mandula, kesudió és a dió) hatásait emelte ki. Ezek fogyasztása a szívbetegség miatti halálozás 17%-os, az iszkémiás eredetű halálozás pedig 27%-os kockázatcsökkenésével járt együtt. Bár a mogyoró is kedvező hatású volt, a leglátványosabb eredményeket a diófélék mutatták. A kutatók azonban hangsúlyozzák: bármilyen diófajta rendszeres fogyasztása hasznos a szív egészsége szempontjából.

Több mint tíz évnyi megfigyelés, nyolcvanezer résztvevő

A tanulmányt a kaliforniai Loma Linda Egyetem Közegészségügyi Kara végezte az Adventista Egészségkutatás 2 adatainak felhasználásával. A kutatás több mint 80 000 amerikai és kanadai felnőttet követett nyomon több mint egy évtizeden át. A résztvevők részletes étrendi kérdőíveket töltöttek ki, és az elemzés során a kutatók azt vizsgálták, hogyan függ össze a diófogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásával és a halálozási arányokkal.

A minta különlegessége, hogy etnikailag és életmód szempontjából is sokszínű volt. Ez lehetővé tette, hogy a kutatók szélesebb körben értékeljék, miként hat a diófélék rendszeres fogyasztása különböző étrendekben. Érdekesség, hogy a legtöbb diófélét fogyasztók általában idősebbek, iskolázottabbak és egészségesebb életmódot folytatók voltak: többet mozogtak, kevesebbet dohányoztak és kevesebb alkoholt ittak.

Egy egyszerű szokásváltás, amely sokat számít

A kutatók szerint nem szükséges teljes étrendváltás ahhoz, hogy a diófélék jótékony hatása érvényesüljön. Már mérsékelt mennyiségű diófogyasztás is összefüggésbe hozható alacsonyabb kockázattal. A legnagyobb előny akkor mutatkozott, amikor a diófélék kevésbé egészséges ételeket, például vörös vagy feldolgozott húsokat váltottak ki az étrendben.

Bár a százalékos javulások elsőre nem tűnnek nagynak, a szívbetegségek elterjedtsége miatt ezek a változások hosszú távon jelentős hatással lehetnek a lakosság egészségére. Egy 14%-os kockázatcsökkenés több ezer ember életét jelentheti, ha sokan beépítik ezt az apró szokást a mindennapjaikba.

A kutatás szerint hetente néhányszor egy kis maréknyi (kb. 30 gramm) dió elegendő lehet a kedvező hatásokhoz. A legjobb választás a sótlan vagy enyhén sózott dióféle, és érdemes váltogatni a fajtákat, hogy a szervezet minél többféle tápanyaghoz jusson. A diófélék ráadásul sokoldalúan felhasználhatók: szórhatók salátára, zabkására, vagy akár egészséges nassolnivalóként is fogyaszthatók.

Apró lépésekkel az egészségesebb szív felé

A tanulmány megerősíti a szív-egészség szakértőinek régóta hangoztatott üzenetét: nem kell radikális diétához folyamodni ahhoz, hogy hosszú távon javítsuk a szívünk állapotát. Már az is számít, ha a vörös vagy feldolgozott hús egy részét diófélékkel helyettesítjük. Ez a váltás ugyanis több egészséges zsírt, növényi fehérjét és rostot juttat a szervezetbe – mind olyan tényezőket, amelyek bizonyítottan csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.