Szerző: Rostási Nikolett
Mára pedig több mint száznegyven méhcsalád gondozásával, saját webshop működtetésével és országos díjakkal büszkélkedhet. A Mézotthon Méhészet története nem csupán a mézről szól, hanem hitről, alkalmazkodásról, családi összefogásról és arról az elkötelezettségről, hogy a természet tiszta ajándékai közvetlenül a magyar családokhoz jussanak el.
A magyar vidék számtalan olyan történetet rejt, amely első pillantásra egyszerűnek tűnik, mégis sokkal többet hordoz magában, mint amit kívülről látni lehet. Egy ilyen történet bontakozik ki Kiskőrösön, a Mézotthon Méhészet mindennapjaiban is, ahol a méhészet nem csupán megélhetési forma, hanem életmód, szemlélet és szenvedély egyszerre.
Fotó: Pásztor család
Akkor még nem gondoltuk volna, hogy egyszer ilyen fontos része lesz az életünknek. Később édesapám és a testvérem is csatlakozott ehhez a kalandhoz, saját méhészetet hoztak létre, így idővel a méhek szeretete valódi családi üggyé vált – idézte fel a kezdeteket Szilárd. – Mindent a saját tapasztalatainkra, tanulásra és kitartásra építettünk. Az évek során rengeteget fejlődtünk, sok hibából tanultunk, és persze sok örömöt is kaptunk ettől a hivatástól.
Kitartás és bioszemlélet
Fotó: Pásztor család
A vállalkozás életében a 2023-as és 2024-es esztendő fordulópontot jelentett. Korábban a megtermelt méz nagy részét felvásárlóknak értékesítették. Ezek az évek azonban rendkívül nehezek voltak az egész méhészeti ágazat számára. Az időjárás sokszor nem kedvezett sem a méheknek, sem a hordásoknak, de talán még ennél is nagyobb problémát jelentett az olcsó importmézek megjelenése. Ezek jelentősen lenyomták a hazai felvásárlási árakat és a keresletet. Volt olyan időszak is, amikor egyszerűen nem vásároltak magyar hordós mézet a felvásárlók. Pásztor Szilárd hosszú távon nem tudott versenyezni ezekkel a körülményekkel, ezért el kellett gondolkodnia a folytatáson.
– A webshopban saját termelésű, száz százalékban természetes mézeinket, virágporainkat, méhviaszgyertyáinkat, valamint propoliszkészítményeinket kínáljuk közvetlenül a vásárlóknak. A célunk az, hogy bárki könnyen hozzájuthasson megbízható eredetű, tiszta termelői mézhez és méhészeti termékekhez. Márkánk alapértékei a természetesség, a tisztaság, az átláthatóság és a helyi termelői szemlélet. Hiszünk abban, hogy a jó minőség alapja a gondosság, a következetesség és a méhek iránti tisztelet.
A méhészet egyik különlegessége, hogy bár nem rendelkezik hivatalos biominősítéssel, méheiket több mint hét éve vegyszermentesen kezelik. Erre különösen büszkék. Ennek az eredményét a méhcsaládokon is látják, és a vásárlói visszajelzésekben is érzékelhető. A kitartó munka 2025-ben országos szakmai elismerést is hozott számukra.
Fotó: Pásztor család
– Először neveztünk mézversenyre. A Gyulai Országos Mézversenyen vegyesméz kategóriában második helyezést és arany fokozatú elismerést kaptunk, akácmézünk pedig bronz fokozatú minősítést nyert. Ez számunkra nemcsak szakmai visszajelzés volt, hanem megerősítés is, hogy jó úton járunk.
– A méhészet egyik szépsége és egyben kihívása is, hogy mindig alkalmazkodnunk kell a természet ritmusához. Most például akácvirágos méhlegelőre vándoroltattuk a méheket, és már ki is pergettük az idei akácmézet. A tavalyi készlet időközben elfogyott, így volt egy rövid időszak, amikor nem tudtunk akácmézet kínálni, de nagy öröm számunkra, hogy a friss termés hamarosan ismét elérhető lesz.
