magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Hobbiállat
Kiskert
2026. május 8.

Új kapuk nyíltak az életforma-váltással

A Balaton-felvidék csendes falujában, Kékkúton családi álomból született meg a Levendula Porta. Egy gazdaság, ahol a természet közelsége, a többgenerációs tudás és a tudatos minőség iránti elköteleződés találkozik.

Zellerféleségek

A zellert szerte a világon termesztik, nálunk főként a gumósat. A szárzellert angolnak és halványítónak is mondják. Az édeskömény pedig még mindig megosztó.

Az ételekről alkotott elképzelésünk befolyással van az étvágyunkra

Nemcsak az számít, mit eszel, hanem az is, hogy mit gondolsz róla. Egy tanulmány szerint az elme és a test közötti kapcsolat befolyással van az étvágyunkra.

Mi a gond a gyümölcslevekkel?

A gyümölcs azért gyümölcsként terem a fán, mert azt úgy lenne a természetes elfogyasztani. A préselt léből többet tudunk inni, ezért ezzel sok cukrot veszünk magunkhoz, És az hogy valami gyümölcslének tűnik, nem biztos hogy az.

Kulináris kamilla: akár muffinba, lattéba, mojitóba is

Ha eddig azt gondolta, hogy a kamilla csak egy kissé unalmas teavirág, és kamillateát inni is olyan nagymamás, akkor érdemes most egy kicsit lelassítania, hogy megismerhesse a kamilla kulinárisabb, sőt bulisabb oldalát.

Szezám: megoldás lehet az aszályos területekre

Jelen korunkban, amikor táplálékelőállításunk egyik legégetőbb problémája az aszály, felértékelődnek azok az élelmek, amelyeknek magas az aszálytűrő képességük, mint például a szezám.

Tyúkhúr: a tavaszi vitaminbombák egyike

A tyúkhúr az egyik legelterjedtebb hasznos ehető vad növényünk. Ennek ellenére még mindig sokan gyomként tartják számon. ÉLetciklusa rövid, de gyakran megjelenik, amikor egy kis csapadék kerül a talajba.

Egy hét meditáció is csodákra képes

Egy friss kutatás szerint már rövid, mindössze hét napos meditációs gyakorlat is mérhető változásokat idézhet elő az agy működésében, a test biológiai folyamataiban és az általános jóllétben.

Nem nullázható az édesség utáni vágy – de kezelhető okosan

Egy friss kutatás szerint az „ízlelés újrahangolása” nem működik úgy, ahogy sokan remélik. A jó hír: léteznek egészségesebb megoldások a sóvárgás kezelésére.

Önellátó vadzöldségek, amiket gondozni sem kell

Sok gyomnövény és kertünkbe betelepülő vad növény zöldségként fogyasztható. Kár lenne ezeket figyelmen kívül hagyni.

Családi szenvedélyből kézműves sajtok

A Balaton-felvidéki termelői piacokon egyre többen keresik a Bogi Családi Sajtműhely termékeit. A hárskúti gazdaságban Bognár Zsolt és családja saját tehén- és kecsketejből készít kézműves sajtokat és tejtermékeket több mint egy évtizede.

Sparhelten készült vadragu a Mecsek mélyén

Édenkert három patak összefolyásánál. Óriási fák között, a dombok ölelésében, vizekkel körülvéve bújik meg a felújított, kibővített erdészlak, a Réka-kunyhó.

Gyógyít, ízesít, ez a kerti kakukkfű

A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság ebben az évben a kerti kakukkfüvet (Thymus vulgaris) választotta az Év Gyógynövényének. Nem véletlen, hiszen ez a növény mind a konyhában, mind az orvoslásban kiemelkedő szerephez jutott az évek során.

Nem a búza, hanem a kenyér a ludas a hízásnál?

Új, egereken végzett kutatás kimutatta, hogy a kenyér fogyasztása hozzájárulhat a testsúly és a testzsír növekedéséhez, még akkor is, ha a kalóriabevitel nagyjából azonos marad.

Az umami íz vonzása

Az umamit nem könnyű pontosan meghatározni, inkább csak körülírni lehet. Nem olyan intenzív, és jellegzetes, mint az édes, a sós, a keserű vagy a savanyú. A hiányát mégis megérezzük. Amikor jelen van, minden sokkal kerekebb, teljesebb.

Chiliélmény „Nico-csavarral”

A csípősség sokáig pusztán intenzitást jelentett, ma azonban egyre inkább karaktert, mélységet és tudatosan felépített ízélményt. Szabó Attila, akit a legtöbben Nicóként ismernek, a Nico Chilifarm tulajdonosa ezt az új szemléletet képviseli.

Cascara: a tearajongók kávéja

Egy csodálatos történet következik egy rátermett nőről, aki el mert szakadni a hagyományoktól, hogy kipróbálhassa, mi születik saját eredeti gondolataiból.

Reggeli lendület vagy esti erő?

Kétféle emberrel lehet találkozni az edzőtermekben: azokkal, akik még napkelte előtt érkeznek, és azokkal, akik késő délután kezdenek bele az edzésbe.

A tudatos étkezés japán receptje

Az adagkontroll sokak számára jelent kihívást, különösen a mai gyors étkezést ösztönző környezetben. Szakértők szerint azonban nem csak az elfogyasztott ételek radikális csökkentése a kulcs, hanem az étkezési szokások tudatos átalakítása.

Minden, amit a Q10 koenzimről tudni érdemes

A modern egészségtudatosság világában kevés olyan vegyület van, amely annyi figyelmet kapna, mint a Q10 koenzim, vagy tudományosabb nevén az ubikinon. Nem véletlen, hogy mára ez lett a világ harmadik leggyakrabban fogyasztott táplálékkiegészítője.

Lehetőségek az agrár-generációváltás útvesztőiben

A magyar mezőgazdaság válaszút előtt áll. A gyors ütemű technológiai fejlődés és digitalizáció mellett az ágazat munkaerőpiaci összetétele jelentős átalakulást igényel.

Itt a tavasz, újra könnyebb vitaminokhoz jutni

A téli vitaminszegényebb időszak után újra itt a tavasz, épp ezért is érdemes megismerni mely vitaminok hiányának mik a tünetei és hogyan tehetünk ezek ellen.
További cikkek

Vissza a főoldalra

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.