0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. augusztus 11.

Címke: élelmiszer

Mit rejtenek a növényi helyettesítők?

A növényi hús- és tejhelyettesítők gyakran több összetevőt és adalékanyagot tartalmaznak állati eredetű megfelelőiknél, ez azonban önmagában még nem mondja meg, hogy egy termék egészségesebb vagy kedvezőtlenebb összetételű-e.

Az El Niño nemcsak a hőmérsékletet emeli, az élelmiszerárakat is

A nyári ítéletidőnek még koránt sincs vége: az El Niño erősödése folytatódik. Ez azt eredményezi, hogy a Föld nagy részén az átlagosnál magasabb hőmérsékletre, és változó csapadékmintázatokra kell számítani.

A saját márkák már nem csak az ár miatt hódítanak Európában

Az európai vásárlók egyre inkább a minőség alapján választják a saját márkás termékeket. Egy új nemzetközi kutatás szerint ezek a termékek már nem csak olcsó alternatívát jelentenek, hanem a kiskereskedelem egyik fontos növekedési motorjává váltak.

Új agrárstratégia készül a teljes élelmiszerlánc újragondolásával

A termeléstől a fogyasztásig új alapokra helyezné a hazai élelmiszer-gazdaságot a készülő új agrár- és élelmiszerstratégia. Búza László szerint a cél a versenyképesebb, egészségesebb és tudatosabb élelmiszer-rendszer megteremtése.

Ha kétszer akkora lenne a Föld…, de nem az…

A Global Footprint Network idei jelentése alapján az emberiség a tavalyinál pár nappal később, július 30-án használta fel azokat a természeti erőforrásokat, amelyeket a bolygó egy év alatt képes helyreállítani és megújítani.

A bőség illúziója – hogyan lett egyre szegényebb a tányérunk?

Soha nem volt ekkora választék az üzletekben, mégis ugyanarra a néhány növényre épül az étrendünk. Miért alakult ez így, és milyen alternatívát kínálnak a közösségi gazdaságok és a kosárközösségek?

Év végére várhatóan megugranak az élelmiszerárak

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) vezető közgazdásza szerint a világ egy újabb élelmiszer-inflációs hullám küszöbén áll.