0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. május 11.

Nem mindegy milyen édesítőszert választanak a pékségek

Módosulnak az édesítőszerek használatának előírásai a különleges táplálkozási igényeket kielégítő pékárukban, néhány szer alkalmazását megtiltotta az Európai Bizottság.

Az Európai Bizottság 2018/97 rendelete értelmében a „különleges táplálkozási igényeket kielégítő finompékáruk”-ban a továbbiakban számos édesítőszer (E 950 aceszulfám K, az E 951 aszpartám, az E952 ciklaminsav, valamint annak Na- és Ca-sói, az E 954 szacharin, valamint annak Na-, K- és Ca-sói, az E 955 szukralóz, az E 959 neoheszperidin DC, az E 961 neotám, az E 962 aszpartám-aceszulfámsó és az E 969 advantame) nem alkalmazható.

Ennek értelmében a listázott édesítőszerek az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletének E. részében a „Finom pékáruk” élelmiszer-kategóriában (07.2) is törlésre kerülnek.

A rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetést (2018. január 23.) követő huszadik napon lép hatályba. A hivatkozott élelmiszer-adalékanyagokat tartalmazó, az e rendelet hatálybalépése előtt jogszerűen forgalomba hozott finom pékáruk a készletek kimerüléséig továbbra is forgalomba hozhatók.

 

Forrás: nak.hu