Eddig az volt a gyakorlat, hogy májusban már a gyárudvaron volt a szükséges göngyöleg, úgyhogy az idei lassabb beszerzés, és a korábbinál kisebb készlet még okozhat gondot. Ha nincsen tartalékuk, a feldolgozók nem tudnak rugalmasan alkalmazkodni a piaci lehetőségekhez, az esetleges nagyobb gyümölcskínálathoz, tehát a gazdálkodásukat megnehezíti az üveghiány.
Másrészről pedig 10-20 százalék körüli áremelkedést okozott az üveghiány, ami váratlan többletkiadás a konzervgyáraknak, és kérdéses, hogy tudják-e érvényesíteni az árban. A meggybefőtt alapvető élelmezési cikk, nem túl nagy az árrugalmassága, sem a nyereségrátája.
Nagyon sokfelől érkeznek az üvegek, orosz, ukrán, román, cseh gyárakból, és még nem ismert a pontos tulajdonságuk. Most kerülnek először a töltősorokra, és csak akkor derül ki, hogy hogyan bírják az adott technológiát, mennyi lesz a selejt.
Mindez nemcsak a közelgő meggyfeldolgozást érinti majd, hanem a közvetlenül utána induló uborkakonzerv-gyártást is – mondta Sebesta Péter.
Sokfelé jeleztek a szokottnál erősebb tisztuló hullást. Ahol jó volt a kötődés és nem öntöznek, ott a száraz időjárás okozhat gondot. Ha továbbra is kevés lesz a csapadék, lehet hogy nem éri el a meggy a konzerviparnak szükséges 22 milliméteres átmérőt.
