0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. június 17.

A 90 tonna sem elég, ha nem jó a minőség

Ha nagy változás nem lesz a következő 40 napban, akkor jó szezont zárhatnak a Szarvas környékén ipari paradicsomot termesztők, tudtuk meg Roszik Attilától, a MOROKO Farm Kft. ügyvezetőjétől, a területükön rendezett szakmai nap kapcsán.

A cég idén 120 hektáron termeszt ipari paradicsomot, és a szakember további 97 hektár művelését integrálja Szarvas és Nagyszénás környékén, 14 táblában. A kezdeti nehézségek és a növényvédelmi kihívások ellenére kiváló minőségű, kellően nagy hozamokkal kezdték a betakarítást.

A tavaszi eső időjárás miatt az előkészített, alaptrágyázott táblák egy része vízállásos lett, ezért 10 százalékban újabb területeket kellett termesztésbe vonni, ez azonban nem hátráltatta a vetést, ültetést. A palántázás több szakaszban, április 25-től május 23-ig tartott, az azonos napon kezdett helyrevetést pedig május 9-én fejezték be. Három vetőmagház (Nunhems, United Genetics és Heinz) 15 fajtáját termesztik, mindegyiknek van olyan tulajdonsága, amiért ragaszkodnak hozzá, és minden évben vizsgálnak újabb hibrideket is.

A tenyészidőszakban az időjárás kedvezett a paradicsomnak, július végéig nem hátráltatta a kötődést a hőség, egységes állományt sikerült nevelni, az augusztusi hőségnapok pedig segítették a bogyók érését. Igazán nagy esőt sem kaptak a területek, így a természet helyett a termelő öntözéssel irányíthatta az állomány fejlődését. Ebből adódóan a betakarításnál nem indult újra a növények vegetatív fejlődése, a bogyók érésére fordíthatják az energiájukat. A termelők azon a környéken csak felszíni vízforrásból, a Körösből öntöznek, 24 hektáron öntöződobos, a terület nagyobb részén a kényelmesebb lineár berendezésekkel juttatják ki a vizet. A rendszeres kisebb esők miatt ugyanakkor többször kellett védekezni baktériumfertőzés ellen, de a gondos, szakszerű növényvédelemnek köszönhetően a terméskiesés elenyésző, és a minőség is kiváló. Roszik Attila szerint nagyon jó termés helyett jó termést szüretelhetnek.

 

A betakarítást augusztus 6-án kezdték és azóta naponta átlagosan 5,4 hektárt vágnak le a két kombájnnal. A termésre kizárólag az Univer Zrt.-vel szerződtek, a beszállítás gördülékeny, az átvétel kifogástalanul szervezett a kecskeméti feldolgozóban. Gondot okoz viszont, hogy mivel a táblán töltik meg a teherautókat, a rakomány esetenként meghaladja az előírások szerint szállítható 40 tonnát. A büntetés pedig igen magas, fordulónként 200 ezer forint, miközben a rossz útminőség miatt gyakori a defekt. Az alulrakodással ugyanakkor a fordulók számát kellene növelni, ami talán még nagyobb költség, mondta Roszik Attila.

Az első 20 hektáron csak 76 tonnás termésátlagot mértek, de magas, 5,93 Brix- értékkel, sőt néhány tétel még azt is jócskán meghaladta. Másik termelőnél a termésátlag megközelítette az elvárt 100 tonnát, 4,95 Brix-értékkel, amely szintén kiváló eredmény. A minőség legalább olyan fontos, mint a mennyiség, hangsúlyozta Roszik Attila, szerinte attól függ, hogy jövedelmező-e termesztés. A feldolgozó ugyanis felárral értékeli a kiváló beltartalmat, a szerződésben alapértékként rögzített 4,7 Brix fölött minden tizedérték után 2 százalékos kompenzációt fizetnek, alatta pedig annyi a levonás. Mivel a termelési költség hektáronként elérheti az 1,9 millió forintot, a nyereséghez – alap Brix-értékkel számolva – mindenképpen el kell érni a 90 tonnás termésátlagot. Extra árbevételt az 120 tonnánál nagyobb, 5 Brix-érték fölötti hozam eredményez. A 5,93 Brix-értékű 76 tonnás termésen tehát nagyobb haszon képződött, mint ha 90 tonnát takarítottak volna be a minimálisan elvárt 4,7 Brix-értékkel.

A tervek szerint szeptember 30-ig tart a betakarítás, de sok függ az esőnapoktól

Forrás: magyarmezogazdasag.hu