Back to top

Minél nagyobb, annál jobb - hatalmas sertések Kínában

Kínában óriási méretű sertéseket nemesítenek az afrikai sertéspestis okozta, a várhatóan 2020-ban is folytatódó húshiány leküzdésére. A nemesítők a „minél nagyobb, annál jobb” elvet követik.

Kína egy déli régiójában lévő gazdaságban él egy hatalmas, jegesmedve méretű sertés. Az 500 kg-os állat egy olyan kondához tartozik, amelyet hatalmas sertések nemesítésére állítottak össze. Levágáskor, a sertések egy részét 1400 dollár körüli összegért tudják eladni, ami a Guangxi Zhuang autonóm régió fővárosában, Nanningban több mint háromszorosa a havi átlagos fizetésnek. Bár ezek a sertések feltehetően csak extrém példák arra, hogy a kínaiak miként próbálják megoldani a sertéshús-hiányt, a minél nagyobb, annál jobb elképzelés már elterjedt az országban.

Eközben Jilin északkeleti tartományában a magas húsárak arra ösztönzik a farmereket, hogy addig tartsák a sertéseket, amíg súlyuk el nem éri a 175–200 kilogrammot, ami messze magasabb, mint a 125 kilogrammos normális súly.

Ez a trend nem csak a kis gazdaságokban figyelhető meg. Kínában a fő hústermelők kijelentették, hogy megpróbálják növelni sertéseik átlagsúlyát. A nagyobb termelők legalább 14 százalékos növelés elérésére összpontosítanak. A nagy gazdaságokban a sertések átlagos testsúlya vágáskor már 140 kilogrammra nőtt, a normális esetben nagyjából 110 kilogrammhoz képest. Ezzel több mint 30 százalékkal magasabb nyereség érhető el. A hatalmas sertések tenyésztésekor nehéz idők járnak Kínában.

Mivel az afrikai sertéspestis felére csökkentette az ország sertésállományát, a sertéshús ára az egekbe szökött,

és az infláció mérséklésére a kormány sürgeti a farmereket a termelés fellendítésére. Ezen kívül a malacok és tenyészkocák ára is elszabadult, így sokkal költségesebb vállalkozás lett a háztáji sertéstartás. A saját sertéseik méretének növelése lehet talán a következő legjobb lépés.

Forrás: 
Magyar Mezőgazdaság/www.scmp.com
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Magyar Mezőgazdaság 2019/41 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Terápiás malac fogadja az utazókat San Francisco nemzetközi repülőterén

E hét elejétől terápiás malac fogadja az utazókat San Francisco nemzetközi repülőterén - jelentette több amerikai médium is.

Kecsketartók figyelem! Most kell beadni de minimis kérelmeket

A kecsketenyésztőknek december 10-ig lehet benyújtani az anyakecske-tartás után igényelhető de minimis támogatási kérelmüket – figyelmeztet a szakmai szövetség.

A kormány 100 millió forinttal segíti a kóbor ebek ivartalanítását

Magyarországon jelenleg az egyik legnagyobb probléma a kóbor ebek magas száma, melyet a nem kívánt szaporulatok megelőzésével, az ivartalanítás támogatásával lehet a legelfogadhatóbb módon csökkenteni. A kormány elkötelezett amellett, hogy a programnak köszönhetően újabb mérföldkőhöz érkezzünk az állatvédelem és a felelős állattartás terén.

Európai szinten is meghatározó a hazai lúdtermelés

Hazánkban Szent Márton nap környékére és a karácsonyra összpontosul a lúdhús iránti kereslet, így a lúdágazat szereplői abban bíznak, hogy a következő hetekben kiegyensúlyozottabbá válhat a piac. 2018-ban a feldolgozó-üzemekben közel 22 ezer tonna mennyiségben állítottak elő vágottliba-termékeket.

Tiltakozás a dán elképzelések ellen

Szlovákia egyik legjelentősebb mezőgazdasági vállalata, a Dan-Slovakia Agrar mintegy 7600 hektár területen gazdálkodik. A vállalat jelenleg évi 8500 kocát és süldőt, valamint 150 ezer vágósertést értékesít, nagyjából kétszáz fő alkalmazásával. A dán cég üzemeltetésével és terjeszkedési szándékaival szemben az ország több községében, helységében is komoly ellenállást tanúsítanak a lakosok.

Újabb brazil piacszerzés Kínában

Kína további hét brazil vágóhídnak, illetve sertéshús-csomagolónak adta meg az engedélyt az export elindításához. A kínaiak által akkreditált vágóüzemek Santa Catarina államban vannak, innen származik a brazil sertéstermelés egyharmada. Az állam állategészségügyi státusza magas, többek között mentes a ragadós száj- és körömfájástól is, ami a kínai szakemberek döntésében fontos szerepet játszott.

Márton-napi püspökfalat

A Szent Márton ünnepéhez fűződő szokások lassanként újra beszivárognak az életünkbe. Óvodások Márton-napi felvonulásokat tartanak maguk készítette lámpással a kezükben, a modern meteorológia és a klímaváltozás ellenére pedig úgy gondoljuk, hogy „Márton napján, ha a lúd jégen jár, akkor karácsonykor vízben poroszkál”.

Egyetlen ország sem védett az afrikai sertéspestis terjedésével szemben

Az afrikai sertéspestis tovább terjed Ázsia egész területén pusztítva az állatállományt, és egyetlen ország sem védett a halálos állati vírussal szemben – jelentette ki az Állategészségügyi Világszervezet (OIE) vezetője egy interjúban.

Felkészülés a klímaváltozásra a szőlőtermesztésben

A 2016 decemberében a HNT által elfogadott ágazati stratégia alapvető célkitűzésként fogalmazta meg a szőlőtermesztés biológiai alapjainak fejlesztését és megőrzését. Bár a génmegőrzés és a genetikai alapok fejlesztése alapvetően állami feladat lenne, a rendszerváltozás óta eltelt időszakban a borszőlő-kutatások személyi és tárgyi feltételei folyamatosan szűkülnek.

A kisállattenyésztők Mekkája - Van, volt, lesz monori börze

A monori kisállatvásár alig néhány év alatt Európa egyik legnagyobb és legszínesebb börzéjévé nőtte ki magát. A tarka kavalkádban az amatőr állatkedvelő és a profi tenyésztő egyaránt megtalálja amit keres, sőt, elsőrangúan szórakozik.