Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), a Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VSZT), valamint vetőmagforgalmazó cégek, hazai gabonakutató- és nemesítő központok, illetve ökológiai gazdálkodók vesznek részt a kutatásban. Ökológiai gazdálkodási körülmények között, szántóföldi kisparcellás kísérletekben tesztelik a biotermesztés számára ígéretes hazai és nemzetközi búzafajtákat.
Vannak azonban olyan konvencionális nemesítésből származó fajták, amelyeket a nemesítő szakemberek alkalmasnak tartanak az ökotermesztésre. Ugyanakkor a környező országok vetőmagpiacán (így pl. Ausztriában) már megjelentek kifejezetten öko-nemesítésből származó, új búzafajták is, melyek hazai teljesítménye még kevéssé ismert.
Az ökológiai gazdálkodással foglalkozó szakemberek abban bíznak, hogy – összhangban az EU zöld megállapodással és a közösség biodiverzitási céljaival – a kutatás tovább erősíti a termelők sikeres átállását az ökológiai termesztésre, amelynek egyik alapvető feltétele a termőhelyhez alkalmazkodó, ellenálló fajták megválasztása.
