0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. szeptember 19.

Minőségiből jót és finomat

Úgy gondoljuk, és tapasztaltuk is az évek alatt, ha megfelelő, minőségi alapanyagokból készítünk termékeket, akkor azok csak jók és finomak lehetnek. Ezért aztán így tesszük a dolgunkat – fogalmazta meg mottóját Szegi Károly.

Szegi Károly családjával a Veszprém vármegyei Lesenceistvándon gazdálkodik, a növénytermesztés mellett sajtokat, füstölt árut, valamint bort is készít.

sajtkínálat
A Szegi család sajtkínálata

– Kis családi gazdaság vagyunk, a feleségemmel és három gyermekünkkel dolgozunk együtt, Lesenceistvándon. Feleségem helybéli, én Káptalantótiból származom. Közel száz hektáron gazdálkodunk. Gyerekkoromban körbevettek az állatok, minden háznál volt akkoriban még baromfi, disznó, de a nagybátyáim foglalkoztak lovakkal is. A régi téesz idejében voltam gyermek, sokat jártam oda velük, nem kétséges, hogy onnan ered az állatok iránti szeretetem. Felnőttként is állatok mellett dolgoztam, és amikor feleségemmel összeházasodtunk, majd Lesenceistvándra költözünk, nem is volt kérdés, hogy mivel foglalkozzunk; nekiláttunk az állattartásnak.

A gazdaságunkat 1999-ben alapítottuk. De igazából akkor kezdődött minden, amikor egy helybeli bácsi felszámolta a fejőstehén állományát, és azt mi vettük át.

Ezután kezdtünk a falunkban és a környékbeli településeken tejet értékesíteni. Ez sikeres volt, így ezen felindulásból elkezdtünk földeket vásárolni, mert még a falun belül laktunk és korlátozottak voltak a lehetőségeink. Annak érdekében, hogy ezen változtassunk, falun kívüli területeket vettünk, ahol az állatokat tudjuk tartani.

A gazdaságban jelenleg lovak, disznók, szarvasmarhák vannak, utóbbiak a legnagyobb számban. A növénytermesztés és állattartás mellett a Szegi Családi Gazdaság foglalkozik szőlőtermesztéssel és falusi vendéglátással is.

Szőlőterületeik Lesenceistvándon és Káptalantótiban is vannak.

– Természetesen a kezdetek óta sok minden történt, változott, fejlődött. Családi gazdaságunk telephelye Lesenceistvánd – ez egy kis település a Dunántúl középső részén, a Tapolcai-medence peremén, a Keszthelyi-hegység lábainál – külterületén, 6,6 hektáros területen fekszik. Családi házunk udvarán található egy kétszáz négyzetméteres lóistálló, amelyik tíz ló elhelyezésére szolgál. Mellette száz négyzetméteres sertéshizlalda található, takarmánytárolóval együtt. A szarvasmarhák esőbeállós, három oldalról fedett,

200 négyzetméteres alapterületű épületben és hozzá tartozó karámos kifutón telelnek. Külön épületben található a

Egy kis kóstoló

fejőház.

Kezdetben tejet és füstölt árut értékesítettünk, napjainkra ezek mellett sajtot, bort is készítünk, kínálunk. Télen disznóvágásra várjuk vendégeinket.

Családom velem együtt öttagú, feleségem Szilvia, nagyobbik fiam Ádám, lányom Vivien és kisebbik fiam Richárd. Együtt dolgozunk a gazdaságban és együtt is vezetjük azt. A gazdaság tizenhárom hektáron fekszik, mellette még negyvenhárom hektárt művelünk. Gabonát huszonöt, szálastakarmányt ugyancsak huszonöt hektáron termelünk, a többi legelő. Termékeinket pincészeteknél, boltokban és éttermekben értékesítjük, de természetesen

otthonunkban is várjuk vendégeinket.

Szegi Károly azt mondja, a sok állat, valamint a sokrétű tevékenység minden családtag számára rendszeresen és bőven ad munkát.

Forrás: Magyar Mezőgazdaság

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magazin ajánló: