A svájci Lindt & Sprüngli csokoládégyártó is a héten közölte, hogy a magas kakaóárak miatt további áremelésre lesz szüksége. Jean-Philippe Bertschy, egy iparági szakértő szerint ez valóban aggodalomra ad okot az egész iparág számára. Azt is megjegyezte, hogy a 2025-ös értékesítési volumenek miatt is aggódik, ha a bolti áremelések folytatódnak.
Az általános piaci trendeket figyelembe véve a csokoládéágazat eladásai idén eddig nyomottak voltak.
Mindez annak ellenére történt, hogy a magasabb árak miatt az értékesítések növekedtek.
A svájci Barry Callebaut csokoládégyártó ebben a hónapban arról számolt be, hogy a májusban zárult harmadik negyedévben 0,3%-kal csökkent az értékesítés volumene. Ráadásul a magas kakaóárak megemelték a költségeket.
Nem lesz kevesebb kakaó a Kit Kat-ben
Az édességek előállításához használt nyersanyagok, például a szója és a búza árának idei csökkenése részben ellensúlyozta a kakaó árának emelkedését. Egyes vállalatok a károk enyhítése érdekében módosítják a receptúrákat és kevesebb kakaót használnak.
Az ünnepi szezon tehát idén nemcsak a karácsonyi fények és díszek miatt lesz ragyogó, hanem az árak is magasabbak lesznek, ami mindenképpen hatással lesz a fogyasztókra. A vásárlóknak érdemes felkészülniük arra, hogy kedvenc csokoládéikért mélyebben kell a zsebükbe nyúlniuk.
