Szöveg, fotó: Bódi Szilvi
A kivi, vagy ahogyan néha nevezik, a zöld arany nemcsak egzotikus gyümölcsével, hanem különleges termesztési módjával is lenyűgözi a kertészkedőket. Pár éve még csodálkozást váltott ki, ha valaki arról beszélt, hogy kivit termeszt. Manapság viszont már könnyen kivitelezhető Magyarország egyes részein is. Az én kis „ültetvényem” a Balaton-felvidéken található.
Amikor a területet megvásároltam, már tizenöt éves volt az ott lévő kivinövény,
Most már van gyakorlatom, de először meg kellett ismerkednem a növénnyel. Kezdetben a legtöbbet Harcz Endre kertész videói és leírásai segítettek, ezek alapján tanultam meg én is, hogyan kell gondozni és metszeni a kivit.
A kivi telepítése: a helyes kezdés alapjai
A kivi telepítéséhez legfontosabb a megfelelő hely kiválasztása. Ez a gyümölcs ugyanis nálunk is termeszthető, feltéve, hogy biztosítjuk számára a kellő napfényt és a védett mikroklímát. A megfelelő termőtalaj laza és kissé savanyú (pH 5,5-6,5), amelyet szerves anyagban gazdag komposzttal és mulccsal javíthatunk.
Az ültetési hely kialakításakor figyeljünk a távolságra is. A kivi liánszerűen kúszó növény, nagyon gyorsan nő, egy szezonon belül akár 5-10 méteres hajtásokat is hoz, melyek megtartásához rácsos támasztékot, támrendszert igényel. A tövek közötti optimális távolság legalább 3-4 méter. A legjobb terméseredmény érdekében ügyeljünk a porzós és termő egyedek helyes arányára, általában egy porzóra öt-hat termőt szokás számolni.
Nekem egy „fiúm” van, amely hét „lányt” poroz be. Enyhén lejtős, délkeleti tájolású domboldalon növekszenek, a hűvösebb szelektől három nagy mogyoróbokor védi őket, melyek a forró nyári délutánon kis árnyékot is biztosítanak számukra. Szóval az én személyes tapasztalatom az, hogy a napos-félárnyékos védett helyen nagyon jól érzi magát a kivinövény. Ha jól érzi magát, akkor pedig három-négy év alatt termőre fordul.
A kivi különösen érzékeny a fagyokra, főként a fiatal ültetvényekben. Az optimális hőmérsékleti tartomány 15-25 °C, de a fagytűrő fajták akár a mínusz 25 °C-ot is elviselik. Széltől védett helyet keressünk neki, ahol a növény megfelelő napsugárzást kap. A csapadékigénye közepes, de nyaranta öntözéssel segítsük a fejlődését.
Én, mint említettem már, beállt, idősebb növényeket vettem át, amelyek már mindent bírnak, de
Gondozás: alapvető feladatok a kivi kapcsán
A kivi gondozása során a legfontosabb a termőtalaj állapotának fenntartása és a biológiai módszerek alkalmazása. Az ültetvény szerves komposzttal történő rendszeres tápanyag-utánpótlása és a talajtakarás (pl. szalma vagy fűkaszálék) hozzájárul a talaj nedvességtartalmának megőrzéséhez. Ezenkívül segítségünkre lehetnek a nitrogénkötő növények, mint például a lucerna vagy a here, amelyeket vetésforgóban alkalmazhatunk.
Ami a kártevőket illeti – lehet, hogy szerencsém van –, nálam semmi nem ütötte fel a fejét, de
Ezek ellen biológiai módszerekkel hatékonyan védekezhetünk, például ragadozó atkák és katicabogarak betelepítésével. Saját tapasztalatom az, hogy ha nem borul fel a kert természetes ökológiai egyensúlya, akkor a kártevőkkel együtt megjelennek a ragadozó rovarok is, amelyek megtisztítják a növényeinket. Mondhatjuk tehát, hogy a kivit viszonylag könnyű termeszteni, nem igényel komoly növényvédelmet.
