A reggeli kávé sokak számára nélkülözhetetlen élénkítő szertartás. De mi lenne, ha ez a mindennapi ital nemcsak ébresztőként, hanem a szívünk védelmezőjeként is szolgálna?
Egészségügyi szakértők szerint ez nemcsak lehetséges, hanem rendkívül egyszerű is. Csupán két fűszert kell hozzáadnunk a szokásos csészénkhez: kurkumát és fahéjat. Ezek az összetevők nemcsak fokozzák a kávé ízvilágát, hanem komoly szív- és érrendszeri előnyöket is kínálnak – írja a shefinds.com.
A szívbetegségek világszerte vezető haláloknak számítanak, ezért minden apró lépés, amely javítja a szív egészségét, különösen értékes. A kávé önmagában is tartalmaz antioxidánsokat, de a megfelelő fűszerekkel kombinálva még hatékonyabb eszközzé válhat a gyulladás csökkentésében és a szív védelmében. Nézzük meg részletesen, miért emelik ki a szakértők éppen a kurkumát és a fahéjat!
Kurkuma: a gyulladáscsökkentő aranyfűszer
A kurkuma élénk sárga színe és jellegzetes földes íze miatt ismert, de ami igazán értékessé teszi, az a benne található kurkumin nevű hatóanyag.
A krónikus gyulladás és az oxidatív stressz kulcsszerepet játszanak a szívbetegségek kialakulásában. A kurkuma aktív összetevője képes ezeket a folyamatokat fékezni, csökkentve ezzel a szívproblémák kockázatát. Fontos tudni, hogy a kurkumin felszívódását jelentősen fokozza a fekete borsban található piperin, így egy csipet bors is javasolt a kávéba keverve.
A kávé és a kurkuma párosa elsőre szokatlannak tűnhet, de egy jól eltalált arányban kellemes, enyhén fűszeres ízt eredményezhet, miközben nap mint nap hozzájárulhatunk szívünk védelméhez.
