Az USDA szakértői a hízósertés termelői árának 10,6 százalékos csökkenésére számítanak a vizsgált összehasonlításban. A belső fogyasztásban nem várható változás, ugyanakkor a sertéshús értékesítése 1,5 százalékkal növekedhet a nemzetközi piacon a megfigyelt időszakban. Az USA élősertés-importjában 2,3 százalékos, a sertéshús-behozatalában pedig 2 százalékos bővülés várható a jelzett időszakban.
Az USA sertéshúsexportja 2,3 százalékkal emelkedett 2026 első hét hónapjában az egy évvel korábbi időszakhoz képest, a legnagyobb célpiacok közül Mexikóba 1,8 százalékkal, Kanadába 5,5 százalékkal és Japánba 16,1 százalékkal nőtt, míg Kínába 1 százalékkal, Dél-Koreába 9 százalékkal és Ausztráliába 26,7 százalékkal csökkent a kiszállítás. Az USA sertéshúsimportja 3,2 százalékkal bővült a vizsgált idő-szakban, az ország a legnagyobb beszállítóitól, Kanadától 7,1 százalékkal, Mexikótól pedig 16,8 százalékkal több sertéshúst vásárolt a megfigyelt periódusban.
Fotó: Csatlós Norbert/MMG
Brazíliában a sertés ára (7,31 brazil reál/kilogramm hasított hideg súly) 39,6 százalékkal visszaesett 2026 augusztusában az egy évvel korábbihoz képest. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 8,9 százalékkal 1 millió 57 ezer tonnára nőtt 2026 január–augusztusában a 2025. január–augusztusi mennyiséghez képest. A sertéshúsexport fő célországai a Fülöp-szigetek, Japán, Kína, Vietnám, Chile és Szingapúr voltak.
Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 1,61 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2026 augusztusában, 20,1 százalékkal csökkent egy év alatt (1. és 2. ábra). Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak sertésárai 28,8 százalékkal voltak alacsonyabbak 2026 39. hetében az előző év azonos hetének átlagárához képest. A németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára 1,45 euró/kilogramm hasított súly volt a megfigyelt héten. A Vion 1,21, a Danish Crown és a Tican egyaránt 0,92 euró/kilogramm hasított súly áron vásárolta a sertéseket a 39. héten (3. ábra).
A KSH adatai szerint Magyarország élősertés-kivitele 2,2 százalékkal 18,2 ezer tonnára csökkent 2026 január–júliusában a 2025 azonos időszakában külpiacon eladott mennyiséghez viszonyítva. Az élősertés-behozatal 9,2 százalékkal 23,8 ezer tonnára esett vissza a megfigyelt időszakban. A nemzetközi piacon értékesített sertéshús mennyisége 1,5 százalékkal (88,5 ezer tonna) nőtt, míg értéke 20,6 százalékkal mérséklődött 2026 január–júliusában a 2025. január–júliusihoz képest. A sertéshúsimport volumene nem változott számottevően (74 ezer tonna), míg értéke 21,2 százalékkal csökkent ugyanekkor.
Az AKI PÁIR adatai szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 573 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2026 augusztusában, 25,8 százalékkal csökkent az egy évvel korábbi átlagárhoz képest (4. ábra). A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 19,4 százalékkal volt alacsonyabb ugyanekkor. A KSH adatai szerint a rövidkaraj fogyasztói ára 16,3, a sertéscombé 15,6 százalékkal mérséklődött a megfigyelt időszakban.
Szerző: Tubáné Elek Réka
Értéktőzsdei információkért lapozzon!
