Ez volt a dsm-fermenich határozott üzenete a legutóbbi 9 hónapos (január-szeptember) mikotoxinjelentés fényében, amely a világ számos részén magas szinteket állapított meg mikotoxinkockázat szempontjából– közölte az All about feed.
Forrás: MMG grafika
Összesen 17 675 mintát gyűjtöttek és elemeztek 91 országból. Az eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy a deoxinivalenol (DON), a fumonizinek (FUM) és a zearalenon (ZEN) a leggyakrabban előforduló anyagok, a legmagasabb mikotoxin-tartalmú régiók Észak- és Közép-Amerikában, Dél-Ázsiában, valamint Kínában és Tajvanon vannak.
– mondta Ursula Hofstetter, a dsm-firmenich mikotoxin kockázatkezelési vezetője.
Forrás: MMG grafika
Mikotoxinkockázat: ez a leginkább érintett terület
Kína/Tajvan volt a leginkább érintett terület, ahol a teljes kockázati arány 90%, a minták 93%-ában FUM, 84%-ban DON és 76%-ban ZEN volt jelen. Dél-Ázsiában a teljes kockázat 83%, a minták közel háromnegyedében Afla (73%), T2 (65%), OTA (63%) és FUM (57%) jelenléte miatt.
Amerika
Közép-Amerikában a kockázati arány 80% volt a ZEN (82%), a FUM (78%) és a DON (69%), míg Észak-Amerikában a teljes kockázati arány 75% volt a ZEN (75%), a DON (71%) és a FUM (49%) kimutatásával.
