Ahogy a CNIPT, a francia burgonyagazdaság szakmaközi ernyőszervezete közli, a termelők, a csomagoló üzemek és a kereskedelem koordináltan kívánnak fellépni annak érdekében, hogy ne veszélyeztessék a korai burgonya és az új termés értékesítését – hiszen miközben a raktárakban még nagy mennyiségű 2025-ös termés áll, az első korai burgonya már megjelent a piacon. Ez nyomást gyakorol az árakra és megterheli a teljes értékláncot – hangsúlyozta Florence Rossillion, a CNIPT igazgatója, számol be róla a nemzetközi zöldség-gyümölcs frissáru kereskedelem szakportálja, a fruchthandel.de.
Nem jó, ha együtt vannak a polcokon
Az ágazat attól tart, hogy ha még sokáig marad piacon a tárolókból kikerülő óburgonya, az gyengítheti a korai burgonya piaci pozícióját. Pedig az újburgonya jó imázsát hagyományosan a friss idényzöldség jellege adja, erre a hozzáadott értékre alapozva lehet jó áron értékesíteni.
A burgonyacsomagoló üzemek és a kereskedelem egyre inkább a korai burgonyára és az új termésre kívánja összpontosítani értékesítési tevékenységét. Az óburgonyára ezzel szemben nem folytatnak további kommunikációs és reklámtevékenységet. A kiskereskedelem vállalta, hogy fokozatosan nagyobb polcteret biztosít a korai burgonyának és az új termésnek, az előző kampányból származó árut pedig visszaveszi, amennyiben azt a rendelkezésre állás, a minőség és a termékspecifikációk lehetővé teszik.
Alternatív felhasználás vagy megsemmisítés
A CNIPT tájékoztatása szerint az átállás júniusban indul meg, és július elejétől jelentősen felgyorsul. Az ágazat ezáltal kedvezőbb piaci környezetet és magasabb hozzáadott értéket remél a francia burgonya számára.
A gazdálkodók a CNIPT és a GIPT iparági szövetség támogatási programja keretében átalányszerű költség-hozzájárulásban részesülhetnek a már nem forgalmazható burgonyamennyiségek ellenőrzött megsemmisítéséért. Feltétel az előírt egészségügyi és higiéniai követelmények betartása, olvastuk a fruchthandel.de cikkében.
Meghatározó piaci szereplők
A hírnek Magyarországról nézve annyi érdekessége mindenképpen van, hogy jó példát mutat az ágazati összefogás erejére: egy gazdálkodó vagy egy kereskedő önmagában kevés, de ha mindannyian kötelezően rész vesznek az akcióban, akkor elfogadhatóan kezelhetők a piaci nehézségek. Franciaország egyébként egyike az európai burgonyapiacot meghatározó öt nagy szereplőnek – Hollandia, Belgium, Németország és az Egyesült Királyság mellett –, vagyis ami náluk történik, az így vagy úgy az egész európai piacra hatással van valamilyen mértékben.
