Szatmár-Tiber tész ma is szövetkezetként működik 200 taggal, és többségében feldolgozóüzemeknek szállít alapanyagot, illetve az intenzív ültetvényekről az áruházláncoknak értékesít érkezési almát. Tevékenységüket, a kihívásokat Oroszi István elnök mutatta be.

A 2002-től működő tész gyorsan fejlődött, már az első évben több mint száz termelőt fogott össze, főként konzervuborkásokat, majd később paprika- és gyümölcstermesztők is csatlakoztak. A taglétszám aztán csaknem hétszázig növekedett, majd a fokozatos koncentráció következtében érte el a mostani kétszáz főt.

Szemölcsös fajták intenzív technológiával

A fő termék továbbra is a konzervuborka, jelenleg is a mintegy harminc éve bevezetett intenzív technológiával termesztik, melynek kidolgozásában, meghonosításában elévülhetetlen érdemei voltak az elnök édesapjának, néhai Oroszi Istvánnak. A növényeket hálós támrendszer mellett nevelik, a talajtakaró fekete fólia alatt fut a csepegtetőcső, és az április végén, május elején ültetett palántákat kezdetben fátyolfólia alagúttal védik a hidegtől. Ezzel a technológiával június 10. körül kezdik a betakarítást. A legnagyobb arányban a 6-9 centiméteres uborkát szedik, ehhez kétnaponként járják végig az állományt. A közelmúltban újabb fajtaváltás történt, a korábbi hazai hagyománnyal ellentétben ma már döntően a szemölcsös terméseket kérik a konzervüzemek. Az aprótüskés típusnak így a nemesítése is háttérbe szorult.

Mintegy 25 településen 65 átvevőhelyet üzemeltet a tész, a termelők oda vagy közvetlenül a tisztabereki telephelyre a szállítják a termést, ahonnan az osztályozott uborka szedéstől számított 1-2 napon belül eljut a feldolgozókba.

A szövetkezetben az elmúlt tíz évben szinte nem változott a konzervuborka felülete, ami nagy eredmény annak ismeretében, hogy országosan fokozatosan egyre kisebb, a húsz évvel korábbinak már legföljebb csak az ötöde, hangsúlyozta Oroszi István. Valószínűleg ez egyaránt köszönhető a tész által nyújtott biztos piacnak és szaktanácsadásnak. Emellett az elnök is jó példával jár elöl, családjával szintén termeszt konzervuborkát, így első kézből tud választ adni a felmerülő kérdésekre. A fajtaválasztás megkönnyítésére pedig a tész csatlakozott a magyar zöldség-gyümölcs ágazati közösségi tész K+F programhoz.