Az agy egészségét tekintve egy bizonyos gyógynövény kiemelkedik a többi közül, ami nem más, mint a rozmaring. Az alábbiakban Max Lugavere megosztja, hogy mitől lesz a rozmaring a mentális tisztánlátás legnépszerűbb fűszernövénye, és hogyan élvezhetjük előnyeit mindennap.
Miért van jótékony hatással a rozmaring az agy működésére?
Lugavere szerint a rozmaring (és a petrezselyem is) a polifenolok igen koncentrált forrása. „Ezért van az, hogy a gyógynövényeknek általában nagyon erős kesernyés ízük van, az egészségre jótékonyan ható szerves vegyületeknek köszönhetően” – jegyzi meg.
Talán ez az oka annak, hogy a rozmaringról megállapították, hogy támogatja a memóriát, elősegíti a tisztánlátást és fokozza a szellemi teljesítményt. A kutatók úgy vélik, ez azért van, mert a rozmaringban található egyik vegyület gátolja az agyban az emlékek kódolásáért felelős neurotranszmitterek lebomlását.
Tekintettel a rozmaring lenyűgöző hatásaira, nem csoda, hogy Lugavere beépíti ezt a gyógynövényt a napi étkezésébe. Nyugodtan szórjuk rá a húsokra és zöldségekre, vagy ha egy kis inspirációra van szükségünk, készítsük el a herbes de Provence-i fűszerekkel sütött omlettet, a tökös palacsintát, vagy a grapefruit és rozmaring keverékű vizünket. Ha be szeretnénk építeni a gyógynövényt a napi rutinunkba – anélkül, hogy minden egyes ételt rozmaringgal ízesítenénk -, akkor fontolóra vehetjük a táplálék kiegészítőket is.
Lugavere szerint az optimális agyi egészség érdekében szórjunk egy kis rozmaringot az ételeinkre, és egészítsük ki étrendünket rozmaring kivonatot tartalmazó étrend kiegészítővel, hogy naponta több ilyen erős polifenolt fogyasszunk.
