Az előrejelzések szerint 2031-re a baromfihús adja a világ teljes húsexportjának 40%-át, ezt követi a marhahús 31% százalékkal. A globális húskereskedelem növekedése várhatóan a 2020-as 25 milliárd dollárról 2031-re 27 milliárd dollárra növeli a baromfihús-kereskedelem értékét.
A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezete (OECD) és az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint
A növekedés a Brazíliában, az Egyesült Államokban, Ukrajnában és Kínában tapasztalható javuló kilátásoknak, valamint ázsiai importbővülésnek tulajdonítható. A keresletnövekedés oka pedig a Covid-19-ből való kilábalás és a baromfihús egészségre gyakorolt jótékony hatásának köszönhető. Ezenkívül a baromfi megfizethető ára és a közelmúltban számos országban kitört magas patogenitású madárinfluenza (HPAI) utáni „felépülés” elősegíti a növekedést.
Mint mindig, a húskereskedelem egyre fontosabb a globális élelmiszerellátás biztosításához, még inkább az olyan jelentős események után, mint a koronavírus világjárvány, az ukrajnai háború és a haszonállat-állományokat tizedelő járványok (madárinfluenza, afrikai sertéspestis).
Regionális kereskedelmi különbségek
A baromfihúsexport nagy része Brazíliából és az Egyesült Államokból származik, és a két ország várhatóan mintegy kétharmad részben járul hozzá 2031-ig a globális baromfihús-export növekedéséhez.
Sőt a baromfihúsexportja várhatóan tovább növekszik a következő évtizedben, az exportja meghaladja majd az 5 millió tonnát.
Brazília mellett a kiesett ukrajnai export miatt Törökországból és Thaiföldről is nőhet a baromfihús exportja. A FAO szerint az Európai Unió (EU) és az Egyesült Királyság exportja valószínűleg növekszik, részben az egyes afrikai országokban növekvő kereslet miatt. Ezenkívül, ha az Egyesült Királyság esetleg enyhíti a kereskedelmi ellenőrzéseket, ott növekedhet a behozatal az EU-ból.
Az USDA szerint az éves baromfihúsimport néhány vezető importáló területre, mint a Közel-Keletre, az EU-ba és Mexikóba várhatóan 1,43, 1,33, illetve 1,29 millió tonnára emelkedik a következő évtizedben. A 10 éves időszak során további importnövekedés várható Latin-Amerika és Afrika feltörekvő piacain.
Ezenkívül az importált csirke iránti kínai kereslet tovább növekszik, mivel az ország fogyasztása meghaladja még a növekvő helyi termelést. A sertéságazat előre jelzett növekedése azonban csökkentheti Kínának csirkehúsimport iránti igényét, mivel folytatódik az afrikai sertéspestisből (ASP) való kilábalás.
