Akkor ezeket a hajtásrészeket levágják, majd gyorsan fagyasztják, így a gyümölcs könnyen lepereg. A nagyüzemi betakarítás is így működik, csak fagyasztás után rázóasztalokon. A betakarítást követő évben – lévén, hogy nincs kétéves vessző – nem lesz termés, ezért a termesztőknek azt ajánlják, hogy ha évente szeretnének termést szedni, akkor felezzék meg az ültetvényt, és azokat felváltva takarítsák be, mondta Pullai Gábor.

Hazánkban lanyhul a gyümölcstelepítési kedv, mert a termesztés jövedelmezősége csökken, ami nem kedvez a faiskoláknak. Ennek a trendnek meg kellene fordulni, mert az nem állapot, hogy évente ezer hektárral szűkül az almaterület hazánkban, és csemegeszőlőből is jelentős importra szorulunk, említette Pullai Béla. Egy résztvevő kiemelte, hogy jelenleg a bodzának is alacsony a felvásárlási ára, volt olyan termelő, aki alig várta, hogy leteljen a termelési támogatásra vállalt öt év, és felszámolhassa az ültetvényét.