Piacos káposztafélék
A frisspiaci pultos káposzták közül nyáron a kisebb, édes fejeket keresik a vásárlók, melyekből kiváló saláta készülhet. Ilyen a 75-80 napos Kalibro F1 fajta, 2-2,5 kilogrammos, tömör, kemény, sima felszínű, szép fejei frisspiaci értékesítésre alkalmasak, de rövid ideig tárolhatók is. Betakarítása júliustól októberig lehetséges. Jól besűríthető, 50-60 ezer tő is lehet egy hektáron.
Az Albatros F1 110-120 napos hibrid, 2,2-2,8 kilogrammos, sima fejei nagyon jól tárolhatók. Előnye, hogy rendkívül ellenáll a korai repedésnek.
A 110-120 napos Kabinet megbízhatóan és könnyen megtermeszthető, 2,8-3 kilogrammos, jóízű, piacos, élénkzöld színű pultos tárolási fajta.
Vörös káposztából a Kvit F1 volt látható a bemutatón. A 120-125 napos fajta tojás alakú, hamvas mélylila színű, sűrű, nehéz, 1,9-2,3 kilogrammos fejeket terem. Kifejezetten hosszú tárolásra alkalmas fajta. Optimális állománysűrűsége 35 ezer tő hektáronként.
A karfiolok közül az SX All Seasons fajtát termelik a kertészetben. Ez a hazai fajtasorban az egyik legbőtermőbb, körülbelül 90 napos , ami szeptember–novemberre időzítve 1,5-2,5 kilogrammos, tömör, boltozatos, nagyon szép fehér, jó ízű rózsákat nevel. Csavart levelei jól takarják a rózsákat. Betakarítása hosszan elnyújtható. Erős növekedése miatt jó hidegtűrő, hektáronkénti állománysűrűségét maximum 30 ezer tőre kell tervezni, sorolta a káposztafélék tulajdonságait Fehér Tibor.
A Pullai Kertészet példája jól mutatja, hogy viszonylag kis felületen, nagy választékkal jól eladhatók a szabadföldi zöldségek. Hamar stabil vevőkörre tehet szert az, aki egy nagyobb város közelében a közvetlen értékesítést részesíti előnyben.
Nagy Z. Róbert
