A zeller, ez az élénkzöld, roppanós zöldség a zellerfélék (Apiaceae) családjába tartozó növény, csakúgy mint a sárgarépa vagy a petrezselyem – írja a healthshots.com. Jellegzetes ízéről, rendkívül magas víztartalmáról ismert. Legtöbbször salátákban, levesekben használjuk, de a szárzeller fogyasztható egészséges ropogtatnivalóként is. Alacsony kalóriatartalmú, valamint fontos tápanyagokat tartalmaz, egyebek mellett K- és C-vitamint.
Avni Kaul, a healthshots.com dietetikusa megosztotta azt a 6 okot, amiért érdemes minden napunkat zellerjuice-szal indítani.
Hidratáló hatású
Magas víztartalma révén kitűnően hidratál, segít pótolni a folyadékot.

Csökkenti a gyulladást
A zellerben lévő antioxidánsok és gyulladásgátló vegyületek segíthetik csökkenteni a szervezetben fellépő gyulladást. Ez kifejezetten jól jöhet azoknak, akik gyulladásos megbetegedésekkel küzdenek.

Támogatja szívünket
Kutatások bizonyították, hogy az olyan vegyületek, mint a zellerben megtalálható ftalidok vérnyomáscsökkentő hatással bírhatnak.

Emésztéssegítő
Vizelethajtó hatása révén a zellerlé javíthatja az emésztést, a méreganyagok eltávolítását.
